Sale!

Lizocim Cas št. 12650-88-3

377,24

CAS št.: 12650-88-3
Druga imena: lizocim
št. EINECS: 235-747-3
Številka FEMA: nič
Vrsta: Lymosis, ki se uporablja za zdravljenje bolezni, je v skladu z Uredbo (ES) št:
Videz: Vrsta: prah
Barva: bela do sivo-bela
Aktivnost: 20000u/g
Vonj: Običajen vonj po mikrobni fermentaciji
Temperatura: 30℃-55℃
pH: 5,5-8,5

Availability: 100 na zalogi

Opis izdelka

Proizvodnja dobave visokokakovostnega lizocima za živila cas št. 12650-88-3

Uvod

Lizocim, znan tudi kot muramidaza ali N-acetilmuramid glikoanhidaza, je encim, ki lahko hidrolizira mukopolisaharid pri patogenih bakterijah. V naravi je lizocim pogosto prisoten v jajčnem beljaku ptic in perutnine ter v solzah, slini, krvi, smrčku, urinu, mleku in tkivnih celicah sesalcev (kot so jetra, ledvica, limfoidno tkivo, črevo itd.), izolira pa se lahko tudi iz rastlin (kot so papaja, repa, ječmen, fige, zelje, redkev itd.).

Lizocim ima širok antibakterijski spekter, deluje na grampozitivne in gramnegativne bakterije, deluje celo na nekatere viruse, za človeško telo pa je varen in nestrupen, brez neželenih učinkov. Zato je encim našel široko uporabo v hrani, krmi, medicini in na drugih področjih.

MECHANIZEM

Kot baktericid: lizocim je glikozidna hidrolaza, ki napada β – 1,4 glikozidno vez med n-acetil-celično kislino (NAM) in N-acetilglukozaminom (NAC). Z razgradnjo peptidoglikana v glikopeptid se netopni mukopolisaharid raztopi, kar povzroči razpad bakterijske celične stene in iztekanje celične vsebine, bakterije pa so tako uničene.

Kot protivirusno sredstvo: lizocim lahko veže negativno nabite beljakovine virusa in tvori kompleksne soli z DNK, RNK in beljakovino apokofaktorja, kar inaktivira virus. Poleg tega lahko lizocim aktivira imunski sistem telesa in modulira citotoksični mehanizem, ki ga posredujejo limfociti in makrofagi, da uniči virus.

Pripomoček

Deklarirana dejavnost 20000 u/g
Fizična oblika Prah
Barva Beli do sivo-beli prah, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj encimske aktivnosti

STANDARDNI IZDELEK

Izdelek je skladen s standardom QB/T 5030-2017 in notranjim standardom družbe ENZYMES SS Q/CSS05-2019.

Številka Predmeti INDEX
1 Svinec/(mg/kg) ≤10.0
2 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
3 kadmij/(mg/kg) ≤0.5
4 Escherichia coli (MPN/g) ≤3000
5 Salmonella/(25g) Neodkrito
6 Aflatoksin B1 (μg/kg) ≤10

POROČILO ZA DOSEGANJE

Priporočeni odmerek je 0,01-0,05 %. Odmerek je treba optimizirati glede na posamezno uporabo, specifikacije surovine, pričakovanja izdelka in parametre obdelave. Bolje je, da test začnete s primernim volumnom.

PODATKI

Mlečni izdelki: Vključite v otroško hrano ali mlečno formulo v prahu kot nespecifični imunološki dejavnik za uničevanje Enterococcus putrefaciens.

Sir: Dodajte med proizvodnjo sira, da preprečite fermentacijo maslene kisline zaradi mikrobne okužbe; v poznejši fazi preprečite penjenje med proizvodnjo sira.

Uporabljajte kot sredstvo za ohranjanje svežine vodnih proizvodov, mesnih izdelkov in sadja: Razpršite na vodne proizvode ali meso, da preprečite kvarjenje.

Za torte in pijače: Preprečite rast mikrobov, zlasti na tortah, ki vsebujejo smetano.

Pakiranje DAN SKLADIŠČA

Pakiranje: 25 kg/bučko.

Skladiščenje:Skladiščite zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.

Trajnost: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

VARNOST

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske simptome. daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba vsakemu neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če se pojavi draženje ali alergijski odziv na kožo ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Druga imena

Lizocim

Temperatura

30℃-55℃

Videz

Prah

CAS št.

12650-88-3

Barva

Bela do sivo-bela

Vrsta

Encimski pripravki

Številka EINECS

235-747-3

pH

5.5-8.5

Vonj

Običajen vonj po mikrobni fermentaciji

Scroll to Top