Sale!

Spodbujanje koagulacije sira jogurta visoke čistosti Rennet Chymosin Encim Chymosin

282,23

Številka CAS:/
Druga imena:/
MF:/
Številka EINECS:/
FEMA št. :/
Tapa: encimski pripravki
Naziv blagovne znamke: EnzymesBio Chymosin
Številka modela: SY-Chymosin
Naziv izdelka: encim Chymosin visoke čistosti
Aktivna sestavina: Chymosin
Specifikacija:
Zgled: rumen prah
Za vzorec: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Opakiranje: vrečka iz folije
Skladiščenje: hladno suho območje, stran od močne sončne svetlobe
Skladiščni rok: 2 leti, če je pravilno shranjen
Ključna beseda: chimozin

Availability: 100 na zalogi

Opis izdelka

Naziv izdelka Promocija koagulacije sira in jogurta Visoka čistost renetnega encima chimozina
Glavna sestavina Himozin
CAS št. N/A
Molekularna formula N/A
Vlaga formule N/A
Gostost N/A
Color Belo do svetlo rumeno
Specifikacija 5000u/g-20000u/g
Vzorček Na voljo
Polja uporabe Živilski dodatki

Učinki uporabe

Z uporabo visoke tehnologije fermentacije mikroorganizmov, prečiščevanja trdnih encimskih sredstev, se široko uporablja v mlečni industriji, nepogrešljiva priprava v proizvodnji z uporabo encimske metode za izdelavo kazeina, sira in pudingove skute. IMCU/g se uporablja za ugotavljanje aktivnosti trdnih snovi, ki je lahko do 5000-20000 enot. Da bi zadovoljili kupca, lahko naredimo višjo aktivnost.

Varnosti himozina 1) Omogoča energijo hidrolize beljakovin na K-kazeinu, nastane skuta mleka, spodbuja zorenje sira. 2) Lahko reže peptidne ključe med Phe105-Met106 v K-kazeinu, s čimer zgosti mleko za proizvodnjo sira.

Teža 1 kg
Scroll to Top