Sale!

Encim tanaza CAS 9025-71-2

$568.99

Odnos: Prah
Barva: Svetlo rumena
Št. CAS: 9025-71-2
Vonj: Rahlo fermentiran okus
MOQ: 1 kilogram
Rok trajanja: 12 mesecev

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 10001 Category: Tags: , , ,
1587

Opis izdelka

Tanazo proizvajajo s potopno fermentacijo izbranega seva gliv, ki ji sledijo prečiščevanje, formulacija in sušenje. Encim najde široko uporabo v različnih industrijah, vključno s prehrambeno industrijo in industrijo pijač, krmo, kozmetiko in usnjem, kjer ima encim svojo vlogo s spreminjanjem taninov na želene načine.

Mehanizem in standardni izdelek

Taninska acilhidrolaza, splošno imenovana tanaza, katalizira hidrolizo estrskih in depsidnih vezi v hidrolizabilnih taninih, kot je taninska kislina, pri čemer se na koncu sprostita glukoza in galna kislina. S katalizo s tanazo se glukozni ester galne kisline s taninsko kislino postopoma hidrolizira v tanin 1,2,3,4,6-galne kisline, tanin 2,3,4,6-tetrapalne kisline in dva monomera galna kislina-glukoza, na koncu pa nastaneta galna kislina in glukoza.

H3cbb440dd9c74388a128fddeff05daacS

Standardni izdelek

Izdelek je skladen s standardom GB1886.174.

POSTAVKEINDEX
Velikost delcev (%<40 mesh)≥80
Zguba pri sušenju/(%)≤8.0
Svinec/(mg/kg)≤5.0
Arsen/(mg/kg)≤3.0
Skupno število viabilnih/(CFU/g)≤50000
Koliformne bakterije/(CFU/g)≤30
Escherichia coli(CFU/g)<10
(MPN/g)≤3.0
Salmonella/(25g)Neodkrito

Funkcija in uporaba

Encim se uporablja za izboljšanje okusa in zmanjšanje občutljivosti fenolov v čaju na meglico, za odstranjevanje protihranilnega učinka taninov v krmi, za boljše strojenje usnja s tanini in podobno. Uporablja se lahko tudi za proizvodnjo negalojliranih katehinov.

Doziranje

Priporočeni odmerek je 0,25-1 kg/t DS. Odmerek je treba optimizirati glede na posamezno uporabo, specifikacije surovine, pričakovanja izdelka in parametre predelave. Bolje je začeti testiranje s primernim volumnom.

Varnost

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske simptome. daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba vsakemu neposrednemu stiku s človeškim telesom. če se pojavi draženje ali alergijski odziv na kožo ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Skladiščenje in rok uporabnosti

Pakiranje: 25 kg/plenovka. Skladiščenje: Hranite zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Rok uporabe: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

CAS št.

9025-71-2

Rok trajanja

12 mesecev

Videz

Prah

Vonj

Rahlo fermentiran okus

MOQ

1 kilogram

Barva

Svetlo rumena

Shopping Cart
0

Vaša košarica je prazna