Sale!

Tekoči encim glukoamilaza za varjenje piva in destilacijo alkohola

6,86

Availability: 100 na zalogi

OPIS IZDELKA

Encim glukoamilaza za industrijo etanola ENZYMES.BIO GA150L

VODNIK

Glukoamilaza se proizvaja s potopno fermentacijo Aspergillus niger, čemur sledi prečiščevanje in formulacija. Izdelek se uporablja pri predelavi sladkorja iz škroba, alkoholni fermentaciji, destilaciji, proizvodnji riževega vina, kisa, pivovarstvu, fermentaciji organskih kislin in antibiotikov.

Varakteristike

Deklarirana dejavnost 150000 u/g
Organizem za proizvodnjo Aspergillus niger
Fizikalna oblika Tekovina
Barva Rjava, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima
Odour Normalen vonj po mikrobni fermentaciji.

*Definicija enote: 1 enota glukoamilaze je enaka količini encima, ki hidrolizira topen škrob, da dobi 1 mg glukoze pri 40 ℃ in pH4,6 v 1 uri.

SPECIFIKACIJE

Številka Predmeti INDEX
1 Gostota snovi v razsutem stanju/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Svinec/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Skupno število viabilnih/(CFU/mL) ≤50000
6 Koliformne bakterije/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Neodkrito

DOSAGE

Proizvodnja alkohola in etanola: Priporočeni odmerek je 0,6-1,0 l na tono vseh surovin. Dodajte ga na začetku saharizacije po prilagoditvi pH, nato ga 30-60 minut saharizirajte pri 60 ℃ in pH 4,0-4,5.

Pivovarska industrija: Priporočeni odmerek je 0,4-0,8 l encimskega pripravka na tono vseh surovin, ki se doda ob zamesitvi.

Proizvodnja škrobnega sladkorja: Priporočeni odmerek je 0,5-1,0 l na tono suhega škroba pri saharizaciji pri 60-63 ℃ in pH 4,3-4,5. Druge industrije: Glukoamilaza se lahko uporablja tudi pri predelavi riževega vina, jedilnega kisa, v industriji antibiotikov in citronske kisline itd.

Doziranje je treba optimizirati glede na posamezno uporabo, specifikacije surovin, pričakovanja izdelka in parametre predelave. Bolje je začeti test s primernim volumnom.

PAKETKA DANSKEGA SKLADIŠČA

* Pakiranje: 25 kg/bučko; 1,125 kg/bučko. * Skladiščenje:Shranjujte zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi. * Rok trajanja: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

PODPOROČENI IZDELKI, KI SE UPORABLJAJO SKUPAJ

Če glukoamilazo uporabljate skupaj z amilazo, proteazo in pululanazo, bo prispevala k izboljšanju celotne kakovosti izdelkov iz moke.

Amilaza

Visokotemperaturna odpornost encima omogoča utekočinjenje škroba in zmanjšanje viskoznosti med želatinizacijo, kar prinaša veliko koristi za predelavo škrobnega sladkorja in sorodne industrije.

Proteaza

Neutralna proteaza se proizvaja s potopno fermentacijo Bacillus subtilis, ki ji sledita prečiščevanje in formulacija. Izdelek se pogosto uporablja pri alkoholni fermentaciji za razgradnjo beljakovin v surovinah.

Pullulanaza

Pullulanaza je termično stabilen encim za razgradnjo in lahko deluje pri nizkem pH ter se pogosto uporablja v pivovarstvu, pri predelavi škrobnega sladkorja, pri fermentaciji mononatrijevega glutamata in alkohola itd.

VARNOST

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo senzibilizacijo in pri senzibiliziranih posameznikih povzročijo reakcije alergijskega tipa. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če pride do draženja ali alergijskega odziva kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Druga imena

diastaza

Temperatura

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Kraj porekla

Ningxia, Kitajska

FEMA št.

3385

Številka modela

GA150L

Videz

Tekočina

CAS št.

9032-08-0

Barva

Rjava

Ime blagovne znamke

SUNSON

HALAL certificirano.

Velja od 2019-07-23 do 2021-06-23

Vrsta

Encimski pripravki, arome

EINECS št.

232-877-2

pH

3,5 ~ 6,0, optimalno 4,0-5,0

MF

ničelna

Vonj

Običajen vonj po mikrobni fermentaciji

Scroll to Top