Termostabilen in kislinsko odporen encim fitaza za krmo za živalski dodatek
Uvod
Phytase ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] se proizvaja iz Aspergillus niger z napredno tehnologijo fermentacije in ekstrakcije.
Je termostabilen in dobro prenaša pepsin in tripsin. Lahko razgradi neprebavljivo fitinsko kislino (fitat) in sprosti prebavljiv fosfor, kalcij in druga hranila. Kot krmni dodatek za živali, ki se uporablja pri perutnini in prašičih, lahko poveča hranilno vrednost s sproščanjem anorganskega fosfata iz fitinske kisline (mio-inozitol heksakisfosfat), s čimer se zmanjša onesnaženje okolja s fosforjem.
Opredelitev enote
1 enota fitaze je enaka količini encima, ki sprosti 1 μmol anorganskega fosforja v 1 minuti iz 5,0 mmol/L natrijeve fitaze pri 37 ℃ in pH 5,0.
Specifikacije
| Encimska aktivnost | 5.000 u/g; 10.000 e/g |
| Videz | Bel ali rumenkast prah |
Izdelke je mogoče prilagoditi glede na povpraševanje kupca.
Priporočeni odmerek
| Uporablja se za popolno krmo | Faza rasti | Odmerjanje: (g/MT) | |
| ≥5000 u/g | ≥10.000 u/g | ||
| prašiči | 20-35 kg | 150 | 75 |
| Več kot 35 kg | 120 | 60 | |
| perutnina | Celotno obdobje | 200 | 100 |
| Plast | Obdobje zaleganja | 200 | 100 |
| Kokoši nesnice | 60 | 30 | |
| Raca polaganje | 80 | 40 |
Lastnosti encimov
1. Lastnosti encimov pri različnih pH pogojih
Optimalni pH ENZYMES.BIO Phytase Premier I je bil 3,5, območje pH pa je bilo od 2,5 do 5,5. V primerjavi s trenutno glavno fitazo na mednarodnem trgu je ENZYMES.BIO fitaza Premier I pokazala večjo aktivnost med pH 2,5 do 5,5, kar je bilo primernejše za prebavo fitinske kisline v prebavnem traktu živali.
Slika 1. Razmerje med aktivnostjo fitaze in pH
Opomba: Prevladujoča fitaza pomeni trenutno prevladujočo fitazo na mednarodnem trgu.
2. Temperaturna stabilnost
Aktivnost Phytase Premier I je lahko ohranila 80% ali več, rezultati pa so pokazali, da ima fitaza zelo dobro toplotno odpornost.
(vodna kopel 3 minute pod 75 ℃ ~ 95 ℃) Slika 2. Razmerje med aktivnostjo fitaze in temperaturo
3. Stabilnost v procesu peletiranja krme
Poskus je bil izveden v tovarni krmil v provinci Shandong. Fitazo smo fiksirali s prašičjo krmo, kondicionirali 90 s pri 85 ℃, 0,4 MPa in peletirali 10 s v modulatorju (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi Kitajska), pri čemer smo testirali termostabilnost med procesom peletiranja krme.
| Vir | Phytase Premier I | Mainstream fitaza |
| Stopnja zadrževanja | 84% | 88% |
Phytase Premier I je ohranil visoko aktivnost v procesu peletiranja krme.
4. Toleranca na endogeno proteazo
Tabela 2 Odpornost na pepsin in tripsin
| Pogoj | Odpornost na pepsin | Odpornost na tripsin | ||
| Medpomnilnik | Pufer + pepsin | Medpomnilnik | Pufer + tripsin | |
| pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Temperatura | 40 ℃ | 40 ℃ | 40 ℃ | 40 ℃ |
| Čas | 1,5 ure | 1,5 ure | 2 uri | 2 uri |
| Koncentracija proteaze | __ | 1 mg/ml | __ | 2,5 mg/ml |
V primerjavi s trenutno prevladujočo fitazo na mednarodnem trgu ima ENZYMES.BIO fitaza Premier I boljšo odpornost na endogeno proteazo.
5. Zmogljivost sproščanja fosforja
Fitazo smo zmešali s sojino moko, inkubirali pri 40 °C 4 ure pri pH 3,0, nato prenesli na pH 6,5, 40 °C 4 ure. Sproščanje fosforja je bilo določeno kot spodaj.
Rezultati so pokazali, da ima Phytase Premier I veliko večjo sposobnost sproščanja fosforja kot običajna fitaza.
Funkcije in prednosti
• Učinkovito hidrolizira fitinsko kislino v rastlinskih materialih, poveča stopnjo izkoriščenosti fosforja v krmnih surovinah.
• Zmanjšajte odmerek anorganskega fosforja in prihranite stroške živalske krme.
• Razbijte fitanatni okvir, sprostite hranila, kot so: škrob, beljakovine, mineralni elementi, povečajte stopnjo izkoriščenosti.
• Izboljšajte absorpcijo fosforja in zmanjšajte onesnaževanje okolja.
Prednosti
• Proizvedeno z napredno tehnologijo tekoče fermentacije in ekstrakcije.
• Dobra odpornost na endogeno proteazo in želodčno kislino.
• Termostabilen, širok razpon pH, učinkovito katalizira v živalskem prebavnem traktu.
• Enako zrnat, ustrezne velikosti zrn, enakomerno mešan.
• Visoko koncentriran in varčen.
Paket
1 kg / vrečko.
Shranjevanje
Rok uporabnosti je 12 mesecev pod 20 ℃.
Izogibati se je treba vlagi in insolaciji. Hranimo ga na hladnem, suhem in zračnem mestu.
