Visokotemperaturni encim alfa amilaza za industrijski etanol
Uvod
Visokotemperaturna alfa-amilaza je izdelana iz seva Bacillus licheniformis, proizvedenega s tehnologijo potopljene fermentacije, ločevanja in ekstrakcije. S tehnikami globoke fermentacije in ekstrakcije se High State Amylase z odlično toplotno odpornostjo pogosto uporablja v industriji škrobnega sladkorja (glukoza, maltoza, dekstrin, fruktoza, oligosaharid), alkohola, piva, mononatrijevega glutamata, pivovarstvu, organski kislini, tekstilu. , tiskanje, barvanje, izdelava papirja in druge industrije fermentacije.
Opredelitev enote
1 enota glukoamilaze je enaka količini encima, ki hidrolizira topni škrob, da dobimo 1 mg glukoze pri 40 ℃ in pH 4,6 v 1 h.
Značilnosti
| Prijavljena dejavnost | 30000 u/g |
| Proizvodni organizem | Aspergillus niger |
| Fizična oblika | Tekočina |
| barva | Rjava, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encimov. |
| Vonj | Normalen vonj mikrobne fermentacije. |
Specifikacije
| Predmeti | Spodnja meja | Zgornja meja |
| Encimska aktivnost | 130000 u/g | |
| Svinec | 5 mg/kg | |
| arzen | 3 mg/kg | |
| Skupno število živih | 50.000 CFU/g | |
| Koliformne bakterije | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonela | Ni zaznano/25g |
Odmerjanje
Industrija alkohola in etanola: Priporočeni odmerek je 0,6-1,2L na tono skupnih surovin. Dodano na začetku saharifikacije po prilagoditvi pH, nato pa saharifikacija pri 60 ℃ in pH 4,0-4,5 30-60 minut.
Industrija piva: Priporočena doza je 0,4-0,8L encimskega pripravka na tono skupne surovine, dodane ob drozganju.
Industrija škrobnega sladkorja: Priporočeni odmerek je 0,5-1,0 L na tono suhega škroba pri saharizaciji pri 60-63 ℃ in pH 4,3-4,5.
Druge industrije: Glukoamilaza se lahko uporablja tudi pri predelavi riževega vina, jedilnega kisa, antibiotikov in industriji citronske kisline.
Paket in shranjevanje
Paket
Specifikacija pakiranja: 1 kg / vrečko.
Shranjevanje
| Najboljše pred | Če je izdelek shranjen v skladu s priporočili, ga je najbolje uporabiti v 6 mesecih od datuma dostave. |
| Rok trajanja | 6 mesecev pri 25 ℃, aktivnost ostane ≥90%. Povečajte odmerek po izteku roka uporabnosti. |
| Pogoji shranjevanja | Ta izdelek je treba hraniti na hladnem in suhem mestu v zaprti posodi, pri čemer se izogibajte sončni svetlobi, visoki temperaturi in vlagi. Izdelek je bil oblikovan za optimalno stabilnost. Dolgotrajno skladiščenje ali neugodni pogoji, kot sta višja temperatura ali višja vlažnost, lahko privedejo do višjih zahtev po odmerku. |
Varnost
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo preobčutljivost in povzročijo alergijske reakcije pri preobčutljivih posameznikih. Dolgotrajnejši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če se pojavi draženje ali alergijski odziv kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.
