Sale!

Alpha amylas Destillatörsenzym för omvandling av stärkelse till socker före jäsning med hög avkastning

13,78

Tillgänglighet: 100 i lager

Produktbeskrivning

Låg temperatur alfa-amylas för alkoholindustrin

INLEDNING

Lågtemperatur α-amylas tillverkas från stammen av Bacillus subtilis genom odling, fermentering och extraktionsteknik. Denna produkt kan användas för likvideringsprocessen av fruktjuice, glukos, cerealos, alkohol, öl, mononatriumglutamat, Shaoxing-vin, destillatsprit Fermenteringsindustrin, tryck- och färgningsindustrin samt desinficeringsprocessen inom textilindustrin.

DEFINITION AV ENHETEN

1 enhet α-Amylas vid låg temperatur motsvarar den mängd enzym som gör 1 g löslig stärkelse flytande vid 60 ℃ och pH 6,0 på 1 timme.

Karakteristik

Deklarerad aktivitet 4000 u/g
Produktionsorganism Aspergillus niger
Fysisk form Vätska
Färg Brunt, färgen kan variera från parti till parti. Färgens intensitet är inte en indikation på enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiell jäsningslukt.

Specifikationer

VARORINGAR Undergräns Övre gräns
Enymes aktivitet 4000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenik 3 mg/kg
Total antal livsdugliga organismer 50 000 CFU/g
Coliforma bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Inte upptäckt/25g

DOSERING

För ölindustrin: Den rekommenderade dosen är 0,4-0,8 liter av enzympreparatet per ton totala råvaror, tillsatt vid förvätskning. Den optimala dosen beror dock på råvarornas sammansättning och de specifika processparametrarna och bör fastställas genom att testa olika doser vid bryggeriet. För alkoholindustrin: Tillsätt detta enzym 0,4-1 liter per ton totala råvaror med pH 5,0-6,0. För fruktjuiceindustrin: Förbättra överföringen av juice och förhindra turbiditet. Doseringen är 0,02-0,1L/T juicepulp.

PACKAGE DAN STORAGE

Packning

Förpackningsspecifikation: 25L/drum; 1,125L/drum eller enligt din begäran.

Lagring

Bäst före Om produkten förvaras enligt rekommendationerna, används den bäst inom 6 månader från leveransdatum.
Hållbarhet 6 månader vid 25℃, aktiviteten är fortfarande ≥90%. Öka doseringen efter hållbarhetstiden.
Lagringsförhållanden Denna produkt bör förvaras på en sval och torr plats i en förseglad behållare, undvikande av solinstrålning, hög temperatur och fukt. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Långvarig förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre doseringsbehov.

SÄKERHET

Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade personer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Andra namn

Amylas med medelhög temperatur

Temperatur

40℃-85℃,Optimum60℃-75℃

Plats av ursprung

Ningxia, Kina

FEMA nr.

noll

Modellnummer

Sunson LTAA4L

Utseende

Flytande

Aktivitet av Nutrizyme MN10

4000u/ml

CAS-nr.

9000-90-2

Färg

Brun

Varumärke

SUNSON

HALAL-certifierad.

Gäller från 2019-07-23 till 2021-06-23

Typ

enzympreparat, smakämnen

EINECS-nr.

232-565-6

pH

5,0~7,0, optimalt 5,0-6,0

MF

noll

Lukt

Normal mikrobiell jäsningslukt

Scroll to Top