Produktbeskrivning Livsmedelsklassat alkaliskt proteas för proteinnedbrytande enzymer PRODUKTBESKRIVNING Produkten framställs genom submers fermentering av Bacillus licheniformis följt av rening och formulering. Den kan effektivt hydrolysa proteiner inom ett brett temperatur- och pH-område. Den har funnit breda tillämpningar inom livsmedelsindustrin, segmentet för medicinsk behandling, tvättmedelsindustrin, hydrolys av vegetabiliska och animaliska proteiner, extraktion av kondroitinsulfat, bryggning, läderbearbetning och så vidare. Mekanism Alkalas, ett endopeptidas av serintyp, hydrolyserar protein mycket effektivt för att producera peptider eller aminosyror. Parametrar
Att se ut | Milkvitt till ljusgult fast pulver. Färgen kan variera från sats till sats, men färgintensiteten är inte en indikation på enzymaktiviteten. |
Temperatur | 20℃-60℃,Optimal temperatur 40℃-60℃ |
pH | 8.0-12.0, optimalt pH 10.0-11.0 |
PRODUKT STANDARD Produkten uppfyller GB1886.174.
No. | ITEMS | INDEX | |
1 | Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Förlust vid torkning/(%) | ≤8.0 | |
3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Totalt antal livsdugliga organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Koliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
FÖRSLAG * Hydrolys av köttprotein: produktion av köttaromer; * Jästextrakt: förbättring av produktionseffektivitet och avkastning; * Kollagenutvinning: till exempel från fiskskal eller fiskhud; * Foder och husdjursfoder: enkel produktionsprocess, effektivitetsförbättring, mer arom och produktion av fagostimulerande medel; * Kondroitinsulfatutvinning: effektiv hydrolys av råmaterial för att frigöra kondroitinsulfat; * Rengöring av medicinsk utrustning: effektiv hydrolys av blodprotein för att hjälpa till med rengöringen. Dosering: På grund av dess breda användningsområden föreslås ett doseringsintervall på 0,1‰-10‰. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen. SÄKER HANTERINGSFÖRESKRIVNINGAR Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska symtom av allergisk typ hos mottagliga individer. långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare. Förpackning och förvaring Förpackning: 25 kg/burk. Förvaring: Förvaras förseglat på en torr och sval plats och undviker direkt solljus. Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats Varning: Förvaras förseglad efter användning varje gång för att undvika mikrobiella infektioner och inaktivering av enzymer tills den är slut.