Produktbeskrivning
Livsmedelskvalitet högkvalitativ smakenzym Flavourzyme för proteinhydrolyzat
INLEDNING Aminopeptidas framställs genom nedsänkt fermentering av Aspergillus oryzae följt av rening, formulering och torkning. Produkten används för avbitring av proteinhydrolysat, grundlig hydrolys av protein och beredning av bioaktiv polypeptid.
Karakteristik
| Deklarerad aktivitet | 50000 u/g |
| Produktionsorganism | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | Pulver |
| Färg | Gulligt vitt pulver, färgen kan variera från parti till parti. Färgens intensitet är inte en indikation på enzymaktivitet |
| Odour | Normal mikrobiell jäsningslukt. |
PRODUKT STANDARD
Produkten uppfyller kraven i GB1886.174.
| Nr. | Artiklar | INDEX | |
| 1 | Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Förlust vid torkning/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Total antal livsdugliga organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
Funktion
Kan användas i följande fält: 1) Behandling av biprodukter av ben/kött; 2) Produktion av ben, benolja, benlim och kollagen; 3) Produkter som värmereagerande bensoppa pulver och kalciumfosfatberedning; 4) Skelett och proteolys av vattenlevande fisk, räkor, ostron, musslor och skaldjur; 5) Hydrolyserande av animaliskt protein HAP; 6) Plasmaproteinpulver, heme.
PACKAGE DAN STORAGE
1,25 kg / trumma eller anpassat paket.
2.Det tillhör biologiskt aktiva ämnen. Det bör placeras på en sval, torr plats och vara borta från direkt solljus.
HÄLLEVANDE
1.12 månader på sval och torr plats 2.24 månader inom låg temperatur 5℃
5℃ på torr plats
SÄKERHET
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergisk typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.
