Sale!

Bulk Food Additives Enzyme Invertase Powder Invertase Enzyme

292,37

CAS-nr:9001-57-4 *Andra namn:enzym invertas
MF:C5H10Br2O2
EINECS-nr:232-615-7
FEMA-nr.
Typ: Enzympreparat
Märkesnamn: EnzymesBio Invertase Enzyme
Modellnummer: SY- Invertase Enzyme
Produktnamn: CAS 9001-57-4 Livsmedelstillsatser enzym invertas pulver invertas enzym
CAS NO:9001-57-4
Specifikation: CAS 9001-57-4
Specifikation: CAS 9001-57-4
200000U/G Invertasenzym
Utseende: Vitt pulver
MOQ: 1kg Invertasenzym
Förpackning: 1kg/foliepåse, 25kg/drum
Förvaring: Kylt och torrt ställe
Prov: Tillgängligt
Hållbarhetstid: 2 år
Nyckelord: Invertasenzym

Tillgänglighet: 98 i lager

Produktbeskrivning

Produktnamn CAS 9001-57-4 Livsmedelstillsatser 1kg enzym Invertase Pulver Bulk Invertase enzym
Huvudingrediens Invertasenzym
Funktion Enzym. Det bryter huvudsakligen ner sackaros till invertsocker, så att man får en högkoncentrerad sockervätska med högre löslighet än sackaros och som inte är lätt att kristallisera. Det används i glass, flytande choklad, kanderad frukt, olika godis, sylt osv. Det används också för att framställa konstgjord honung och för att avlägsna sackaros från livsmedel.
CAS nr 9001-57-4
Molekylär formel C5H10Br2O2
Formel Vikt 261.940
Densitet 2,0±0,1 g/cm3
Skokpunkt 370,9±42,0 °C vid 760 mmHg
Smältpunkt N/A
Flash Point 178.1±27.9 °C
Färg Vitt pulver
Specifikation 200000U/G
Prov Tillgänglig
Användningsfält Hälsovårdsprodukter, kosttillskott, läkemedel

Användningseffekter

Invertas, benämnt som sackaras, fructofuranosidfruktohydrolas (EC.3.2.1.26). Denna produkt producerades av Saccharomyces cerevisiae-stammen, som jäste i submergerat medium. Sackaras kan användas som tillsatser, ingredienser och katalysatorer inom livsmedel, drycker, alkoholjäsning och läkemedelsframställning osv.

Invertas är ett jästbaserat enzym som utför hydrolys av terminala icke-reducerande β-D-fruktofuranosidrester i β-D-fruktofuranosider. Invertas delar upp sackaros till glukos och fruktos (invertsirap) och kan användas för all invertering av sackaros, särskilt flytande körsbärskärnor, krämer, mint, tryffel, marshmallow, invertsirap och andra fondanter. Invertase används för att förbättra konfektionens hållbarhet.

Vikt 1 kg
Scroll to Top