Sale!

Flytande glukoamylas enzym för ölbryggning och alkoholdestillation

6,89

Tillgänglighet: 100 i lager

PRODUKTBESKRIVNING

Glukoamylasenzym för etanolindustrin ENZYMES.BIO GA150L

INLEDNING

Glukoamylaset framställs genom nedsänkt fermentering av Aspergillus niger följt av rening och formulering. Produkten används i stärkelsesockerförädling, alkoholjäsning, destillering, risvin, vinäger, bryggning, jäsning av organiska syror och antibiotika.

Karakteristik

Deklarerad aktivitet 150000 u/g
Produktionsorganism Aspergillus niger
Fysisk form Vätska
Färg Brunt, färgen kan variera från parti till parti. Färgens intensitet är inte en indikation på enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiell jäsningslukt.

*Definition av enhet: En enhet glukoamylas motsvarar den mängd enzym som hydrolyserar löslig stärkelse för att få 1 mg glukos vid 40 ℃ och pH 4,6 på en timme.

Specifikationer

Nr. Artiklar INDEX
1 Bulkdensitet/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Bly/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
5 Total antal livsdugliga organismer/(CFU/mL) ≤50000
6 Coliforma bakterier/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Inte upptäckt

Dosering

Alkohol- och etanolindustrin: Den rekommenderade dosen är 0,6-1,0 liter per ton råvaror. Tillsätts i början av förkalkningen efter pH-justering, därefter förkalkning vid 60 ℃ och pH 4,0-4,5 i 30-60 minuter.

Ölindustri: Den rekommenderade dosen är 0,4-0,8 l av enzymberedningen per ton totala råvaror, tillsatt vid inmäskningen.

Stärkelsesockerindustri: Den rekommenderade dosen är 0,5-1,0 l per ton torr stärkelse vid förkalkning vid 60-63 ℃ och pH 4,3-4,5. Andra industrier: Glukoamylas kan också användas vid bearbetning av risvin, ätbar vinäger, antibiotika- och citronsyraindustrin, etc

Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.

PACKNING DAN STORAGE

* Förpackning:25kgs/drum; 1,125kgs/drum. * Förvaring: Förvaras förseglat på en torr och sval plats och undviker direkt solljus. * Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.

RECOMMENDERADE PRODUKTER SOM ANVÄNDAS TILLSAMMANS

Om glukoamylas används tillsammans med amylas, proteas och pullulanas bidrar det till att förbättra mjölprodukternas hela kvalitet.

Amylas

Enzymets motståndskraft mot höga temperaturer gör det möjligt att göra stärkelse flytande och minska viskositeten under gelatinering, vilket ger många fördelar för stärkelsesockerförädling och relaterade industrier.

Proteas

Det neutrala proteaset framställs genom nedsänkt fermentering av Bacillus subtilis följt av rening och formulering. Produkten har använts i stor utsträckning vid alkoholjäsning för att bryta ned proteiner i råvaror.

Pullulanas

Pullulanas är ett termiskt stabilt debrancheringsenzym och kan fungera vid lågt pH, och används i stor utsträckning vid bryggning, stärkelsesockerbehandling, mononatriumglutamat och alkoholjäsning osv.

SÄKERHET

Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergisk typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Andra namn

diastas

Temperatur

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Plats av ursprung

Ningxia, Kina

FEMA nr.

3385

Modellnummer

GA150L

Utseende

Flytande

CAS-nr.

9032-08-0

Färg

Brun

Varumärke

SUNSON

HALAL-certifierad.

Gäller från 2019-07-23 till 2021-06-23

Typ

enzympreparat, smakämnen

EINECS-nr.

232-877-2

pH

3,5~6,0, optimalt 4,0-5,0

MF

noll

Lukt

Normal mikrobiell jäsningslukt

Scroll to Top