Sale!

Hemicellulase enzymtillsats av livsmedelskvalitet

59,51

Utseende: Pulver
Färg: Färg: Ljusgult
CAS-nr: 9025-56-3
Lukt: Lätt jäst smak
MOQ: 1 kg
Hållbarhet: 12 månader

Tillgänglighet: 99 i lager

Produktbeskrivning

Denna produkt framställs genom fermentering under vattnet av en traditionellt utvald Bacillus lentus-stam följt av rening, formulering och torkning.

Produkten innehåller olika aktiviteter som riktar sig mot hemicellulosa, en viktig del av växternas cellvägg. Produkten används effektivt i livsmedel, växtextrakt, foder, textil, massa och papper och till och med vid oljeborrning.

Funktion och tillämpning

Frukter och grönsaker: Används tillsammans med pektinas och cellulas för att förbättra juiceutbytet och juice

förtydligande;

Koffeinnehåll: Ökar extraktionsutbytet av kaffe;

Foder: Förbättrar det biologiska värdet och utnyttjandet av foder genom att avlägsna näringshämmande komponenter i foder;

Utvinning av ätbar olja: Ökar oljeutbytet genom enzymatisk förbehandling;

Petroleumborrning: Används som en enzymatisk brytare för att bryta ned biologiskt mannan som innehåller förtjockningsmedel som guarkärnmjöl, xantangummi, konjakgummi etc., vilket minskar miljöföroreningen från sprickvätskan;

Massa och papper: Blekar pappersmassa genom nedbrytning av hemicellulosa och minskar användningen av kemikalier.

Mekanism och produktstandard

Hemicellulosa omfattar heterogena polysackarider som består av hexos, pentos och deras derivat, särskilt xylos och mannos. Det multikomponents hemicellulaset kan bryta ned olika hemicellulosapolymerer för att producera oligomerer och deras byggstenar. Eftersom hemicellulosa utgör en stor del av växternas cellväggar och vanligen ger upphov till viskositetsproblem när den släpps ut i lösningen, leder nedbrytningen av dem till att växtcellerna bryts upp, att cellinklusioner frigörs och att viskositeten minskar vid våtbearbetning av växtmaterial.

Produktstandard

Tillbehör INDEX
Partikelstorlek (%<40 mesh) ≥80
Förlust vid torkning/(%) ≤8.0
Bly/(mg/kg) ≤5.0
Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
Totalt antal livsdugliga organismer/(CFU/g) ≤50000
Coliforma bakterier/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Inte upptäckt

Parametrar för reaktion

CONDITION RANGE
Aktivitetstemperatur 30℃-70℃
Optimal temperatur 40℃-55℃
Aktivitet pH 3.0-6.5
Optimalt pH 3.5-5.0

Doseringsrekommendation

Den rekommenderade doseringen är 0,01-1,0 %/t DS. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.

Säkerhet

Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska symtom hos mottagliga individer.Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation av hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Lagring och hållbarhet

Lagring: Förvara förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.

Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.

CAS-nr

9025-56-3

Hållbarhet

12 månader

Utseende

Pulver

Lukt

Lätt jäst smak

MOQ

1 kilo

Färg

Ljusgul

Scroll to Top