Produktbeskrivning
Katalasenzym av livsmedelskvalitet
PRODUKTBESKRIVNING Denna produkt framställs genom fermentering av en utvald mikroorganism följt av rening och formulering. Enzymet katalyserar effektivt hydrolysen av väteperoxid till syre och vatten, vilket kan användas i stor utsträckning inom livsmedels-, textil-, pappers-, elektronik- och andra industrier för att avlägsna väteperoxid med en betydande besparing av vattenresurser och energi.
Mekanism Katalas katalyserar nedbrytningen av väteperoxid till vatten och syre. （1）H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) （2）H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2
SPECIFIKATION
|
ENZYME AKTIVITET |
400,000 |
|
Apparat |
Brun vätska |
|
Odor |
Lätt jäsningslukt |
Tillverkningstillstånd
|
BESTÄNDELSE |
RANGE |
|
Aktivitetstemperatur |
20℃-55℃ |
|
Optimal temperatur |
40℃-55℃ |
|
Aktivitet pH |
5.0-10.0 |
|
Optimalt pH |
6.0-9.0 |
Avtal
* Textilindustri * En miljövänlig lösning för att avlägsna väteperoxid efter blekning och före färgning utan att skada fibrerna, vilket sparar vatten, energi och tid; * Pappersindustri * Nedbrytning av kvarvarande väteperoxid efter blekning; * Elektronikindustri * Avlägsnande av väteperoxid efter erosion av kretsar, vilket sparar vatten, energi och tid; * Livsmedelsindustrin * Eliminering av rester av väteperoxid när det är relevant, t.ex. vid blekning av livsmedel, denaturering av stärkelse, mjölkproduktion, bearbetning av äggprodukter, osttillverkning och andra fall där väteperoxid används antingen som blekmedel, oxidationsmedel eller desinfektionsmedel; används även som jästmedel vid bakning av livsmedel.
* Potentiell användning för andra tillämpningar där nedbrytning av väteperoxid är fördelaktigt.
PRODUKT STANDARD
Produkten uppfyller kraven i GB1886.174.
|
Nr. |
Artiklar |
INDEX |
|
|
1 |
Bulkdensitet/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
|
2 |
pH/(25℃) |
4.0-6.5 |
|
|
3 |
Bly/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenik/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total antal livsdugliga organismer/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliforma bakterier/(CFU/mL) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
|
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25mL) |
Inte upptäckt |
PACKNING OCH LAGERING
Förpackning: 25 kg/burk.
Lagring： Förvara förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus. Lätt sedimentering är acceptabelt eftersom det inte påverkar produktens prestanda.
Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.
