PRODUKTBESKRIVNING Pektinasenzym för fodertillsats INTRODUKTION Denna produkt är framtagen från en avancerad stam genom odling, fementering och extraktionsteknik.
DEFINITION AV ENHETER
1 enhet pektinas motsvarar 1 g (1 ml) enzymberedning som hydrolyserar polygalakturonsyra för att få 1 mg galakturonsyra per timme vid 40 ℃ och pH 3,5. Egenskaper
| Deklarerad aktivitet | 10000 u/g |
| Produktionsorganism | Aspergillus niger |
| Fysisk form | pulver |
| Färg | blekgult, färgen kan variera från parti till parti. Färgens intensitet är inte en indikation på enzymaktivitet |
| Odour | Normal lukt av mikrobiell jäsning. |
SPECIFIKATIONER
| PUNKTER | Lower Limit | Upper Limit |
| enymes-verksamhet | 10000u/g | |
| Lead | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Total antal livsdugliga organismer | 50 000 CFU/g | |
| Koliforma bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Inte upptäckt/25g |
DOSERING Den rekommenderade dosen är 0,02-0,5 liter av enzympreparatet per ton totala råvaror. Den optimala dosen beror dock på fruktsorten, mognad och de specifika processparametrarna och bör fastställas genom att testa olika doser. FÖRPACKNING DAN LAGERING Förpackning：25kg/påse Förvaring： Förvara förseglat på en torr och sval plats och undvik direkt solljus. Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats (20 ℃). SÄKERHET Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka reaktioner av allergisk typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation av hud, ögon eller nässlemhinnor, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.
