Sale!

Fosfolipas Glukosoxidas Enzymer Pulver: 10000u/g CAS 9001-37-0

139,09

Glukosoxidas (GOD) är ett viktigt enzym som används i stor utsträckning för desoxidation av vin, öl, juice, mjölkpulver och andra livsmedel, förbättring av mjöl, förebyggande av brunfärgning av livsmedel osv. Det används också i stor utsträckning för snabb livsmedelsdetektion och biosensor.

Tillgänglighet: 100 i lager

Produktbeskrivning

Denna produkt framställs genom submers fermentering av Aspergillus niger följt av rening, formulering och torkning. Den mycket stabila potenta produkten används i stor utsträckning vid framställning av glukonsyra, blekning av mjöl, bakning, medicinska tillämpningar och i många andra branscher.

Mekanism och produktstandard

Glukosoxidas kan specifikt katalysera β-D-glukos till att bilda glukonsyra och väteperoxid i närvaro av syre. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7

Produktstandard

ITEMS INDEX
Partikelstorlek (%<40 mesh) ≥80
Förlust vid torkning/(%) ≤8.0
Bly/(mg/kg) ≤5.0
Arsenik/(mg/kg) ≤3.0
Totalt antal livsdugliga organismer/(CFU/g) ≤50000
Koliforma bakterier/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Inte upptäckt

Reaktionsparametrar

CONDITION RANGE
Aktivitetstemperatur 25℃-60℃
Optimal temperatur 30℃-40℃
Aktivitet pH 3.0-7.0
Optimalt pH 5.5-6.3

Doseringsrekommendation

Den rekommenderade doseringen är 0,01-1,5 kg/t DS. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.

Säkerhet

Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka symtom av allergisk typ hos mottagliga individer. långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Lagring och hållbarhet

Lagring: Förvara förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.

Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.

Andra namn

fosfolipas

Förpackningsdetaljer

25 kg/fat eller påse

Leveransförmåga

100000 kilo/kilogram per månad

Utseende

Pulver

MOQ

1 kilo

CAS-nr.

9001-37-0

Färg

Vit till ljusgul

Typ

Enzympreparat

Hållbarhet

12 månader

Lukt

Lätt jäst smak

Scroll to Top