Hydrolas för sojamjöl är ett speciellt sammansatt enzympreparat för hydrolys av sojabönsmjölsprotein. Det består huvudsakligen av endonukleas, exonukleas och smakzym, som används i stor utsträckning vid livsmedelsbearbetning av sojaprotein. Löslig i vatten, vattenlösningen är en grågul ogenomskinlig vätska.
Hydrolas för sojamjöl skär av den inre peptidkedjan av protein från mitten med endonukleas och frigör aminosyror från slutet av polypeptidkedjan med exonukleas. Aminosyrabalansen i hydrolysatet är bra och smakzymet förbättrar smaken av sojabönsproteinpeptid så att den får en lätt bönsmak, ingen bitterhet och en lätt smak.
Löslig i vatten, vattenlösningen är en gråbrun ogenomskinlig vätska.
Produktnamn: Hydrolas för sojamjöl
Huvudingredienser: Proteas, maltodextrin (tillbehör) Produktspecifikation: Speciella kompositenzymproduktegenskaper; Grå ris dumpling toner inte bevarad: torr vid rumstemperatur, mörk förvaring.
Hållbarhet: 12 månader
Introduktion
Sojabönpeptid är lätt att smälta och absorbera, kan snabbt tillföra energi till kroppen, ingen proteindenaturering, ingen rest, låg viskositet hos vätska och ingen koagulering vid uppvärmning. Den kan användas inom området fasta drycker och hälsokost.
Ansökan
- Hälsokost: Sojabönpeptid är lätt att smälta och absorbera, kan snabbt tillföra energi till kroppen, ingen proteindenaturering, ingen rest, låg viskositet hos vätska och ingen koagulering vid uppvärmning. Den kan användas inom området fasta drycker och hälsokost.
- Foderbearbetning: Sojamjöl behandlat med sojamjölshydrolas kan användas i foderbearbetning för att främja näringsupptaget i foder, minska diarré hos djur, förbättra foderutnyttjandet och spara kostnader.
- Medium och gödningsmedel: En del sojamjöl eller diverse mjöl kan användas vid produktion av gödselmedel och odlingsmedium. Genom att använda sojamjölshydrolas för att behandla råvaror erhålls peptider och aminosyror, som är mycket högkvalitativa organiska gödningsmedel.
