Högtemperatur alfa-amylasenzym för industriell etanol
Introduktion
Högtemperatur alfa-amylas tillverkas av stammen av Bacillus licheniformis som produceras genom nedsänkt fermentering, separation och extraktionsteknik. Genom djupjäsning och extraktionstekniker används High State Amylase, med utmärkt värmebeständighet, i stor utsträckning inom industrierna för stärkelse socker (glukos, maltos, dextrin, fruktos, oligosackarid), alkohol, öl, mononatriumglutamat, bryggning, organisk syra, textil , tryckeri, färgning, papperstillverkning och andra jäsningsindustrier.
Definition av enhet
1 enhet glukoamylas är lika med mängden enzym som hydrolyserar löslig stärkelse för att få 1 mg glukos vid 40 ℃ och pH 4,6 på 1 timme.
Egenskaper
| Deklarerad aktivitet | 30 000 u/g |
| Produktionsorganism | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Flytande |
| Färg | Brun, färgen kan variera från batch till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet. |
| Odör | Normal mikrobiell jäsningslukt. |
Specifikationer
| Föremål | Nedre gräns | Övre gräns |
| Enzymaktivitet | 130 000 u/g | |
| Leda | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt livskraftigt antal | 50 000 CFU/g | |
| Koliforma bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ej upptäckt/25g |
Dosering
Alkohol- och etanolindustrin: Den rekommenderade dosen är 0,6-1,2L per ton totala råvaror. Tillsätts i början av försockring efter pH-justering, sedan försockring vid 60 ℃ och pH 4,0-4,5 i 30-60 minuter.
Ölindustrin: Den rekommenderade dosen är 0,4-0,8L av enzympreparatet per ton totalt råmaterial, tillsatt vid mäskningen.
Stärkelse sockerindustrin: Den rekommenderade dosen är 0,5-1,0L per ton torr stärkelse vid försockring vid 60-63 ℃ och pH 4,3-4,5.
Andra branscher: Glukoamylas kan också användas vid bearbetning av risvin, ätbar vinäger, antibiotika och citronsyraindustrin.
Paket och förvaring
Paket
Förpackningsspecifikation: 1 kg/påse.
Lagring
| Bäst före | Vid förvaring enligt rekommendation används produkten bäst inom 6 månader från leveransdatum. |
| Hållbarhet | 6 månader vid 25℃, aktiviteten kvarstår ≥90%. Öka dosen efter hållbarhetstid. |
| Förvaringsvillkor | Denna produkt bör förvaras på en sval och torr plats i en förseglad behållare, undvik instrålning, hög temperatur och fukt. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Långvarig förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre dosbehov. |
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinna, så all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon uppstår, kontakta en läkare.
