Beskrivning

Papain är ett naturligt enzym, det är ett slags endopeptidasenzym som innehåller hydrosulfidgrupp (-SH), och dess molekylvikt är 21000. Det har en stark förmåga att hydrolysera protein, polypeptid, ester, syraamid och stark syntetisk kapacitet som kan kombineras proteinhydrolysat till proteinämnen, som kan användas i stor utsträckning för industrier som livsmedelsförädling, medicinsk hälsa och foderindustri.

Egenskaper

Bearbetningsteknik

Med fördelen av den rika papayaresursen i vår papayabas har vår papain redan nått farmaceutisk kvalitet och exportstandard genom att använda membranseparationsteknologi och vakuumfrystorkningsteknik för att kontrollera mikrobiell och förbättra enzymaktivitetens renhet. Den högsta aktiviteten är 2000TU/mg eller 120000USP u/mg vilket är den högsta aktiviteten på den globala marknaden.

Kvalitet

Papain har klarat revisionen av ISO9001:2008, ISO22000:2005, Kosher, Halal, etc. Etablerat avancerad enzymanalys- och detektivutrustning, fokus på miljöskydd, uthållig forskning och utveckling av naturliga växtenzymprodukter för att säkerställa säkerhet och giftfri , för att se till att vår papain kan nå den nationella och exporterande standarden.

Ansökningar

Livsmedelsindustrin

Papain kan hydrolysera det makromolekylära proteinet i mat till små peptider och aminosyra genom den enzymatiska reaktionen. Papain kan användas för att hydrolysera animaliskt protein och vegetabiliskt protein, sojabönor, etc. Papain kan användas för köttmört enzym, bryggning, klarning av kex, hälsosam mat, sojasåsjäsning och bryggning. Djur- och växtproteolys: hydrolysgraden är över 55%, AN-torrsubstanshalten överstiger 4,5g / 100g (torrvaror). Papain kan förbättra näringsvärdet, minska kostnaderna och hjälpa matsmältningssystemet att assimilera mat. Papain kan användas i stor utsträckning i kyckling, fläsk, nötkött och skaldjurs proteinhydrolysering.

Kexindustrin

Papain kan hydrolysera det makromolekylära proteinet i kex till små peptider och aminosyra genom den enzymatiska reaktionen. Därför kan papain minska mjöldegens gluten, förbättra dess plasticitet och fysikalisk-kemiska egenskaper. Och aminosyra är till hjälp för sockerarter och aminoämnen att ha en komplex Maillard-reaktion som gör kexens färg mer guld. Användningen av papain kan minska 10%-25% natriummetabisulfits dosering och kan således minska den kvarvarande mängden SO2. Så papain kan förbättra kexens kvalitet.

Läkemedelsindustrin

Läkemedlet som papaintabletter, papainätande halstabletter, papainkapsel, etc gjord av papainförening kan hjälpa till att lindra svullnad, lindra inflammation, förbättra immuniteten och främja matsmältningen. Papain kan användas för att testa erytrocytytan och blodgruppsidentifiering. Det kan behandla gynekologiska sjukdomar, glaukom och insektsbett. Anti-inflammatorisk, gallblåsan, smärtlindring, stöd matsmältningen, förbättra immunitet och andra effekter.

Textilindustrin

Ull krympsäker: Ullen som behandlas med papain blir mer hållfast och mjuk. Papain kan appliceras på degumming och förfining av siden.

Läderindustri

Hårborttagning gjord av papain kommer att göra lädret blankare.

Foderindustri

Papain kan läggas i fodrets formulering eller direkt läggas i fodret. Det är till hjälp för att främja matsmältningen av djur, förbättra användningen av fodret, minska kostnaderna för utfodring och påskynda tillväxten. Papain kan vara avancerade sammansatta gödseltillsatser för grönsaker och frukt.

Personlig vård Kemikalieindustrin

Den kan användas för parfymerad tvål, tvättmedel, tvättmedel och handdesinfektionsmedel. Om kläderna är smutsiga av blodfläckar, mjölk, juice, sås och olja är det svårt att ta bort denna fläck. Men att lägga till lite papain kan enkelt ta bort. Därför har papain stark rengöringseffekt, steriliseringsdesinfektion, och det är säkert att använda.

Kosmetikindustrin

Papain kan minska tyrosinets vitalitet och ta bort melaninet. Papain kan ha ett bra inflytande på kollagen, genom vilket det kan hjälpa till att blekna fräknar och göra att huden ser jämn och vit ut, skydda cutin, påskynda metabolismen av epidermisceller och göra huden öm.

Papain kan tillsättas i tandkräm, munvatten, tandkräm. Det kan rengöra munnen och ta bort tandsten och tandsten.

Enzymaktivitet Definition

Aktiviteten uttrycks av TU/mg, överensstämmer med specifikationerna för FCC Ⅳ och JEFCA.

Användande

• Reaktionstemperaturen är 40-75 ℃, koncentrationen av material är 25 till 50%, pH 6-7, enzymdosering på 0,1 till 0,3% (i materialvikt), reaktionstiden är 6 till 8 timmar. Temperatur, pH, tillsatt reaktionstid kan göra lämpliga förändringar baserat på olika substrat.
• Den optimala dosen av enzymtillsatt produktion bör följa de specifika produktionsförhållandena, vänligen maila oss eller ring oss.

Förpackning

Innerförpackning: 1 kg/påse.

Ytterförpackning: 1 kg/påse.

Lagring

Normal rumstemperatur i en sval, torr miljö borta från ljus, undvik hög temperatur, fukt och direkt solljus.

Hållbarhet

Hållbarheten är 12 månader. För lång lagringstid eller ogynnsamma lagringsförhållanden kommer att inträffa olika grader av reduktion av enzymaktiviteten, korrekt tillsats för dosering kommer att krävas vid användning.

Säkerhet

Om du tar en överdos av enzympulver eller -droppar kan det orsaka en allergisk reaktion.

Långvarig beröring stimulerar hud, ögon och slemhinnor.