Ürün Açıklaması
Maltojenik amilaz su altında fermantasyonla üretilir Bacillus licheniformis ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma. Ürün, un değirmeni, fırıncılık, maltoz şurubu üretimi ve diğer bazı endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.