Gıda Sınıfı Glikozidler Enzimi Glikozu Gentiooligsakkarit Enzimlerine Aktarmak İçin Ss Gly-4L
giriiş
Ürün, seçilmiş bir mantar suşunun su altında fermente edilmesiyle ve ardından saflaştırma ve formülasyonla üretilir. Selobiyaz ayrıca şu şekilde adlandırılır: β-glukozidaz Sanat No. BGL ile. β-D-glukozid hidrolaz veya gentiobiaz aile adına sahip bir hidrolitik enzimdir. Ayrıca transglikozidaz aktivitesi de gösterir.
Ürün Standardı
Ürün GB1886.174'e uygundur.
Ürün Özellikleri
| Enzim Aktivitesi | ≥4.000 u/mL |
| Dış görünüş | Beyaz veya soluk sarı kahverengi toz veya sıvı preparat |
| Saflık | Bu ürün enzim aktivitesinin başka hiçbir bileşenini içermez |
| Koku | Hafif fermantasyon kokusu |
Başvuru
• Glikozit enzimini kullanarak Gentiooligsakkarit üret.
• Glikozu Gentiooligsakkarit'e aktarmak için glikozit enzimini kullanın, bu da Selülaz üretimini iyileştirmek için indükleyebilir 20% Selülaz aktivitesi, sıvı selülozun parlaklığını artırır ve Selülaz kalitesini kapsamlı bir şekilde iyileştirir.
• Çay, meyve, sebze ve tat enziminin aromatik bileşenleri olarak kullanılır. Bir kısmı ayrı formda bulunur ve diğer kısmı Lezzet öncü maddesi olarak bulunur—β-glukozit. BGL ve diğer tat enzimlerinin β-glukozit üzerindeki sinerjik etkisi, aromayı artırmak ve meyve suyunun doğal lezzetini iyileştirmek için uçucu glokozit aglikonunu serbest bırakmaktır.
• Acılığını gidermek için kullanılır. Laetril'i benzaldehit, hidrosiyanik asit ve iki molekül glikoza ayrıştırarak acılığını büyük ölçüde azaltır.
• Polidatin verimini artırmak için polidatin çıkarmak amacıyla kullanılır.
Gentiooligsaccharide üretiminde kullanım ve dozaj: glikoz yoğunluğu 60-80%, pH 4.5, sıcaklık 50-60℃, dozaj 90U gram glikoz başına, ekle 1mmol/L K+, dönüşüm dönemi 40-60 saatGentian oligosakkaritlerinin maksimum toplam birikimli miktarı 50g/L.
Trichoderma reesei suşunun fermantasyonunda Selülaz üretmek için kullanılması: İndüksiyon aşamasında, yukarıda belirtilen sıvı glikozu teknoloji gereksinimine göre ekleyin. Spesifik dozaj, teknoloji karakterlerine ve deneyime göre kararlaştırılmalıdır.
Çalışma Koşulları
Paket
Paket: 1 kg / torba.
Depolamak
Kuru ve serin yerde, ağzı kapalı olarak saklayınız, doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız.
Raf ömrü
Kuru ve serin yerde 12 ay.
