Gıda Sınıfı Katalaz Enzimi
Ürün Açıklaması: Bu ürün, seçilmiş bir mikroorganizmanın fermantasyonu ve ardından saflaştırma ve formülasyonla üretilir. Enzim, hidrojen peroksitin oksijene ve suya hidrolizini etkili bir şekilde katalize eder ve bu da gıda, tekstil, kağıt, elektronik ve diğer endüstrilerde hidrojen peroksidi önemli ölçüde su kaynakları ve enerji tasarrufu ile gidermek için yaygın olarak kullanılabilir.
Mekanizma: Katalaz, hidrojen peroksitin su ve oksijene ayrışmasını katalizler.
• H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
• H2O2 + O=Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2
Özellikler
| Enzim Aktivitesi | 400,000 |
| Dış görünüş | Kahverengi sıvı |
| Koku | Hafif fermantasyon kokusu |
İşleme Koşulu
| Durum | Menzil |
| Aktivite Sıcaklığı | 20℃-55℃ |
| Optimum Sıcaklık | 40℃-55℃ |
| Aktivite pH | 5.0-10.0 |
| Optimum pH | 6.0-9.0 |
Başvuru
- Tekstil Sanayi: Ağartmadan sonra ve boyamadan önce hidrojen peroksiti liflere zarar vermeden uzaklaştırmak için su, enerji ve zaman tasarrufu sağlayan çevre dostu bir çözüm.
- Kağıt Üretim Endüstrisi: Ağartma sonrası kalan hidrojen peroksitin bozunması.
- Elektronik Sanayi: Devre erozyonundan sonra hidrojen peroksitin uzaklaştırılması, su, enerji ve zamandan tasarruf sağlar.
- Gıda Endüstrisi: Gıda ağartma, nişasta denatürasyonu, süt üretimi, yumurta ürünleri işleme, peynir üretimi ve hidrojen peroksitin ağartma maddesi, oksidan veya dezenfektan olarak kullanıldığı diğer durumlarda olduğu gibi ilgili her yerde kalıntı hidrojen peroksitin ortadan kaldırılması; ayrıca pişirme gıdalarında mayalama maddesi olarak kullanılır.
- Potansiyel Kullanım:Hidrojen peroksitin ayrışmasının faydalı olduğu diğer uygulamalar için.
Ürün Standardı
Ürün GB1886.174'e uygundur.
| HAYIR. | Öğeler | Dizin | |
| 1 | Yığın Yoğunluğu (g/ml) | 1.10-1.25 | |
| 2 | pH (25 ℃) | 4.0-6.5 | |
| 3 | Kurşun (mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik (mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Toplam Canlı Sayısı (CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Koliform Bakteri (CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (CFU/mL) | <10 | |
| (Üretim No/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella (25 mL) | Algılanamadı |
Paket: 1 kg / torba.
Depolamak: Kuru ve serin bir yerde ağzı kapalı olarak saklayın ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun. Hafif tortulaşma ürünün performansını etkilemeyeceğinden kabul edilebilir.
Raf ömrü: Kuru ve serin yerde 12 ay.
