Gıda Sınıfı Yüksek Kaliteli Lezzet Enzimi Protein Hidrolizatı İçin Lezzetlendirici
giriiş
Aminopeptidaz, Aspergillus oryzae'nin su altında fermentasyonu ve ardından saflaştırma, formülasyon ve kurutma ile üretilir. Ürün, protein hidrolizatının acılığını gidermek, proteinin tamamen hidrolizi ve biyoaktif polipeptidin hazırlanması için kullanılır.
Özellikler
| Beyan Edilen Etkinlik | 50000 u/g |
| Üretim Organizması | Bacillus subtilis |
| Fiziksel Form | toz |
| Renk | Sarımsı beyaz toz. Renk partiden partiye değişebilir. Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir. |
| Koku | Normal mikrobiyal fermantasyon kokusu. |
Ürün Standardı
Ürün GB1886.174'e uygundur.
| HAYIR. | Öğeler | Dizin | |
| 1 | Parçacık boyutu (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kurutma kaybı/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Kurşun/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Toplam canlı sayısı/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliform Bakteriler/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (CFU/g) | <10 (MPN/g) ≤3,0 | |
| 8 | Salmonella/(25g) | Algılanamadı |
İşlev
Aşağıdaki alanlarda kullanılabilir:
- İşleme kemik/et yan ürünlerinin.
- Üretme Kemik, kemik yağı, kemik tutkalı ve kolajenden oluşmaktadır.
- Ürünler örneğin ısıyla tepkiyen kemik çorbası tozu ve kalsiyum fosfat preparatı.
- İskelet ve suda yaşayan balıkların, karideslerin, istiridyelerin, midyelerin ve deniz ürünlerinin proteolizi.
- Hidrolize etme hayvansal protein HAP.
- Plazma protein tozu, hem.
Paket
1 kg / torba.
Depolamak
Biyolojik olarak aktif maddeye aittir. Serin, kuru bir yere konulmalı ve doğrudan güneş ışığından uzak tutulmalıdır.
Raf ömrü
- Serin ve kuru yerde 12 ay.
- Kuru bir yerde, 5℃~15℃ düşük sıcaklıkta 24 ay.
Emniyet
Enzim preparatları, duyarlılığa neden olabilen ve duyarlı kişilerde alerjik tip reaksiyonlara yol açabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas cilt, gözler veya burun mukozasında hafif tahrişe neden olabilir, bu nedenle insan vücuduyla doğrudan herhangi bir temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözlerde tahriş veya alerjik tepki gelişirse, bir doktora danışın.
