Hayvansal Katkı Maddesi için Yem Sınıfı Termostabil ve Asit Dirençli Fitaz Enzimi
giriiş
Phytase ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26], Aspergillus niger'den ileri fermantasyon ve ekstraksiyon teknolojisiyle üretilir.
Bu termostabil ve pepsin ve tripsine karşı iyi toleranslıdır. Sindirilemeyen fitik asidi (fitat) parçalayabilir ve sindirilebilir fosfor, kalsiyum ve diğer besinleri serbest bırakabilir. Kümes hayvanları ve domuzlarda kullanılan bir hayvan yemi katkı maddesi olarak, fitik asitten inorganik fosfatın (miyo-inositol hekzakisfosfat) serbest bırakılmasıyla besin değerini artırabilir ve böylece çevreye fosfor kirliliğini azaltabilir.
Birim Tanımı
1 ünite fitaz, 37℃ ve pH5.0'da 5.0mmol/L sodyum fitazdan 1 dakikada 1 μmol inorganik fosfor açığa çıkaran enzim miktarına eşittir.
Özellikler
| Enzim Aktivitesi | 5.000u/g; 10.000u/g |
| Dış görünüş | Beyaz veya sarımsı toz |
Ürünler müşteri talebine göre özelleştirilebilir.
Önerilen Dozaj
| Tam Yem İçin Kullanılır | Büyüme Aşaması | Dozaj: (g/MT) | |
| ≥5000 u/g | ≥10.000 u/g | ||
| Domuz | 20-35 kilo | 150 | 75 |
| 35 kg'dan fazla | 120 | 60 | |
| Kümes hayvanları | Tüm dönem | 200 | 100 |
| Katman | Kuluçka dönemi | 200 | 100 |
| Yumurta tavukları | 60 | 30 | |
| Yumurtacı ördek | 80 | 40 |
Enzimlerin Özellikleri
1. Farklı pH koşullarında enzim özellikleri
ENZYMES.BIO Phytase Premier I'in optimum pH'ı 3,5'ti ve pH aralığı 2,5 ila 5,5 arasındaydı. Uluslararası pazardaki mevcut ana akım fitaz ile karşılaştırıldığında, ENZYMES.BIO fitaz Premier I, hayvanın gastrointestinal sisteminde fitik asidin sindirimi için daha uygun olan pH 2,5 ila 5,5 arasında daha yüksek aktivite gösterdi.
Şekil 1. Fitaz aktivitesi ile pH arasındaki ilişki
Not: Ana akım fitaz, uluslararası pazardaki mevcut ana akım fitaz anlamına gelir.
2. Sıcaklık stabilitesi
Phytase Premier I'in aktivitesi 80% veya daha fazlasını koruyabilmiştir, bu sonuçlar fitazın çok iyi ısı direncine sahip olduğunu göstermiştir.
(75℃~95℃'de 3 dakika su banyosu) Şekil 2. Fitaz aktivitesi ile sıcaklık arasındaki ilişki
3. Yem peletleme işlemi sırasında stabilite
Shandong eyaletindeki bir yem fabrikasında bir deney yapıldı. Fitaz, domuz yemiyle sabitlendi, 85℃, 0.4MPa'da 90 saniye boyunca şartlandırıldı ve bir Modülatörde (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi Çin) 10 saniye boyunca peletlendi, yem peletleme işlemi sırasında termostabilite test edildi.
| Kaynak | Fitaz Premier I | Ana akım fitaz |
| Tutma Oranı | 84% | 88% |
Phytase Premier I, yem peletleme prosesinde yüksek aktivitesini korudu.
4. Endojen Proteaza Tolerans
Tablo 2 Pepsin ve Tripsine Direnç
| Durum | Pepsin'e Direnç | Tripsin'e Direnç | ||
| Tampon | Tampon + Pepsin | Tampon | Tampon + Tripsin | |
| pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Sıcaklık | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
| Zaman | 1,5 saat | 1,5 saat | 2s | 2s |
| Proteaz Konsantrasyonu | __ | 1mg/ml | __ | 2,5 mg/ml |
Uluslararası pazardaki mevcut ana akım fitaz ile karşılaştırıldığında, ENZYMES.BIO fitaz Premier I, endojen proteaza karşı daha iyi bir dirence sahiptir.
5. Fosfor Salınım Kapasitesi
Fitaz soya küspesi ile karıştırıldı, pH 3,0'da 4 saat boyunca 40℃'de inkübe edildi, ardından pH 6,5'e, 40℃'de 4 saat boyunca transfer edildi. Fosfor salınımı aşağıdaki gibi belirlendi.
Sonuçlar, Phytase Premier I'in ana akım fitazdan çok daha yüksek fosfor salma kapasitesine sahip olduğunu gösterdi.
Fonksiyonlar ve Avantajlar
• Bitkisel materyallerdeki fitik asidi etkili bir şekilde hidrolize eder, yem hammaddesinin fosfor kullanım oranını artırır.
• İnorganik fosfor dozajını azaltın ve hayvan yemi maliyetinden tasarruf edin.
• Fitanat çerçevesini kırın, nişasta, protein, mineral elementler gibi besin maddelerini serbest bırakın, kullanım oranını artırın.
• Fosfor emilimini artırır ve çevre kirliliğini azaltır.
Avantajları
• İleri sıvı fermantasyon ve ekstraksiyon teknolojisiyle üretilmiştir.
• Endojen proteaz ve gastrik aside karşı iyi direnç gösterir.
• Termostabil, geniş pH aralığına sahip, hayvanın mide-bağırsak sisteminde etkili bir şekilde katalize eden bir ilaçtır.
• Eşit taneli, uygun tane büyüklüğünde, eşit şekilde harmanlanır.
• Yüksek konsantrasyonlu ve maliyet tasarruflu.
Paket
1 kg / torba.
Depolamak
Raf ömrü 20℃ altında 12 aydır.
Rutubet ve güneş ışığından kaçınılmalıdır. Serin, kuru ve havalandırılmış bir yerde muhafaza edilmelidir.
