Tripsin

Tripsin, domuz pankreasından çoklu kristalizasyon ile ekstrakte edilen ve daha sonra kromatografi ve ultrafiltrasyon teknolojisi ile hazırlanan bir proteazdır. Yaklaşık 24.000 moleküler ağırlığa sahip 223 amino asit kalıntısından oluşur ve biyolojik ve gıda endüstrilerinde araştırma ve geliştirme, üretim ve testlerde yaygın olarak kullanılır.

Tripsin, proteinlerdeki lizin ve arginin kalıntılarının karboksil tarafını kesmek için özel olarak hareket eden yüksek özgüllüğe sahip serin tipi bir endonükleazdır. Ayrıca kimotripsinojen, karboksipeptidaz, fosfolipaz vb. gibi diğer enzimlerin öncüllerini kısıtlayabilir ve bir aktivatör olarak hareket edebilir.

Suda kolayca çözünür ve sulu çözeltisi berraklaştırılmış kirli beyaz bir sıvıdır, etanol, gliserol, kloroform ve eter gibi organik çözücülerde çözünmez.

Ürün Bilgisi:

Ürün adı: Tripsin

Ana bileşen: Tripsin

Ürün özellikleri: 2500 USPU/mg (özelleştirilebilir)

Ürün özellikleri: Açık sarı kristal toz

Depolamak: Oda sıcaklığında, kuru ve ışıktan korunan

Raf ömrü: 12 ay

Uygulamalar:

Gıda İşleme

Gıda işlemedetripsin, protein işleme için protein bölünme özgüllüğünü tam olarak kullanabilir. Diğer kesim bölgesi proteazları ile daha yüksek protein hidrolizi elde etmek için de kullanılabilir.

Hücre Kültürü

Tripsin hücreler arasındaki proteinleri seçici olarak hidrolize ederek biyomühendislikte hücre kültürü için kullanılabilir ve çeşitli biyomühendislik deneyleri için hücre ayırma ve yetiştirmeye izin verir.