Ksilanaz Enzimi şıra viskozitesini azaltmak için kullanılır, veri sayfasını görüntüleyin
giriiş
Ksilanaz, Trichoderma reesei'den yetiştirme ve ekstraksiyon tekniği ile elde edilir. Bu ürün, bitkilerdeki protein ve şekeri yeterince serbest bırakmak için bitkilerdeki ksilanı verimli bir şekilde ksiloz gibi düşük moleküler malzemeye katalize edebilen bol miktarda ksilanaz içerir. Ksilanaz, filtrasyonu hızlandırmak ve verimi artırmak için soya fasulyesi proteini, nişasta ve biranın işlenmesinde kullanılabilir.
Birim Tanımı
1 ünite Ksilanaz, 50°C'de ve pH 5.0'da 1 dakika içinde 1 μmol indirgen şeker (ksiloz olarak hesaplanır) elde etmek için ksilanı hidrolize eden enzim miktarına eşittir.
Özellikler
| Beyan Edilen Etkinlik | 20000 u/g |
| Üretim Organizması | Trikoderma reesei |
| Fiziksel Form | Sıvı |
| Renk | Kahverengi, renk partiden partiye değişebilir. Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir. |
| Koku | Normal mikrobiyal fermantasyon kokusu. |
Özellikler
| Öğeler | Alt Sınır | Üst Sınır |
| Enzim Aktivitesi | 20000 u/g | |
| Yol göstermek | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Toplam Canlı Sayısı | 50.000 CFU/g | |
| Koliform Bakteriler | 30 KOB/g | |
| Escherichia Coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Tespit Edilmedi/25 g |
Önerilen Dozaj
Bira endüstrisi için: Önerilen dozaj, mashing-in sırasında eklenen toplam hammaddelerin tonu başına 0.1-0.4L enzim preparatıdır. Bununla birlikte, optimum dozaj hammaddelerin bileşimine ve spesifik proses parametrelerine bağlıdır ve bira fabrikasında farklı dozajlar test edilerek belirlenmelidir.
Alkol endüstrisi için: Önerilen dozaj, toplam hammaddelerin tonu başına 0,05-0,2L enzim preparatıdır. Bununla birlikte, optimum dozaj hammaddelerin bileşimine ve spesifik proses parametrelerine bağlıdır ve farklı dozajlar test edilerek belirlenmelidir.
Paket
Paketleme özelliği: 1 kg / torba.
Depolamak
Tavsiye edildiği şekilde saklandığında, ürünün teslimat tarihinden itibaren 12 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Raf ömrü
25℃'de 12 ay, aktivite ≥90% olarak kalır. Raf ömründen sonra dozajı artırın.
Depolama Koşulları
Bu ürün, güneş ışığından, yüksek sıcaklıktan ve nemden kaçınarak, serin ve kuru bir yerde, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Ürün, optimum stabilite için formüle edilmiştir. Uzun süreli depolama veya daha yüksek sıcaklık veya daha yüksek nem gibi olumsuz koşullar, daha yüksek dozaj gereksinimine yol açabilir.
Emniyet
Enzim preparatları, duyarlılığı indükleyebilen ve duyarlı kişilerde alerjik tip reaksiyonlara neden olabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas ciltte, gözlerde veya burun mukozasında hafif tahrişe neden olabilir, bu nedenle insan vücudu ile doğrudan temastan kaçınılmalıdır. Cilt veya gözlerde tahriş veya alerjik tepki gelişirse, bir doktora danışın.
