| Ürün Adı | Ksilanaz |
| Etkin Madde | Ksilanaz |
| CAS NO. | 9025-57-4 |
| Dış görünüş | Beyaz toz |
| Şartname | 10000u/g |
| Raf ömrü | 24 Ay |
| Seviye | Gıda ve İlaç |
| Minimum Sipariş Adedi | 1 kg / torba |
| Paket | Şişe, Çanta, Alüminyum Folyo Çanta |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. |
giriiş
Ksilanaz biracılık ve yem sanayinde kullanılabilir. Ksilanaz Biracılık veya yem endüstrisinde hammaddelerin hücre duvarlarını ve β-glukanlarını parçalayabilir, bira malzemelerinin viskozitesini azaltabilir, etkili maddelerin salınımını teşvik edebilir ve yem tanelerindeki nişasta dışı polisakkaritleri azaltabilir ve besin maddelerinin emilimini ve kullanımını teşvik edebilir ve dolayısıyla çözünür lipit bileşenlerine daha kolay erişim sağlayabilir. Ksilanaz Ksilanı oligosakkaritlere ve ksiloz'a parçalayabilen bir grup enzimin genel adıdır; bunlar arasında esas olarak ekzo β-1,4-ksilanaz, endo β-1,4-ksilanaz ve karbohidraz bulunur. Ksilanaz yem nişastası olmayan polisakkaritlerini (NSPS) daha düşük polimerizasyon derecesine sahip ksilo-oligosakkaritlere parçalayabilir, böylece yem performansını iyileştirebilir, yüksek viskoziteleri nedeniyle hayvanların bağırsaklarında ve midelerinde nişasta dışı polisakkaritleri ortadan kaldırabilir veya azaltabilir ve bunun neden olduğu anti-besinsel etki ayrıca bitki hücre duvarlarının yapısını tahrip edebilir, endojen sindirim enzimlerinin aktivitesini iyileştirebilir ve yem besin maddelerinin kullanımını iyileştirebilir.
Ek olarak, ksilanaz Ayrıca kağıt yapımında, gıda ve tekstil endüstrisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Uygulama pH aralığı ksilanaz 3.5–6.0'dır, uygun sıcaklık aralığı 40℃–60℃'dir ve yüksek sıcaklıktaki granülasyon sıcaklığına birkaç dakika dayanabilir.
Ksilan odun lifi ve odun dışı lifin ana bileşenidir. Hamur pişirme işlemi sırasında, ksilan kısmen çözülür, denatüre olur ve lif yüzeyine yeniden birikir. Eğer ksilanaz Bu işlemde yeniden biriktirilen kısmın bir kısmı kullanılır ksilan kaldırılabilir. Bu, hamur matrisinin gözeneklerini genişletir, sıkışmış çözünebilir lignini serbest bırakır ve ayrıca kimyasal ağartma maddesinin hamura daha etkili bir şekilde nüfuz etmesini sağlar. Genel olarak, hamurun ağartma oranını artırabilir ve bu nedenle kimyasal ağartma maddelerinin miktarını azaltabilir.
Özellikle kraft hamurunun yüksek sıcaklık ve alkali pH ortamına uygundur.
