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植酸酶说明
植酸酶源自黑曲霉的发酵产物，是一种催化植酸（肌醇六磷酸）水解的酶，植酸是一种在谷物和油籽中发现的难消化的有机磷，并释放出可用的无机磷。
植酸酶特性
| 项目 | 坚硬的 | |
| 外貌 | 白色颗粒 | 白色粉末 |
| *活动：U/g | 5000-10000 | 200000 |
| 密度：目数 | 60-80 | 100-120 |
| 耐高温 | 83℃ | 不 |
| 有效pH | 3.5-7.5 | |
| 有效温度 | 35℃-65℃ | |
| 干损失 | ≤10% |
| 项目 | 坚硬的 | |
| 外貌 | 白色颗粒 | 黄色粉末 |
| *活动：U/g | 5000~10000 | 10000~40000 |
| 密度：目数 | 60-80 | 60-80 |
| 耐高温 | 不 | 不 |
| 有效pH | 3.5-7.5 | |
| 有效温度 | 35℃-65℃ | |
| 干损失 | ≤10% |
*活性：植酸酶的一个活性单位是在37℃和pH5.0条件下，在一分钟内从0.005mol/L植酸钠（SIGMA，P-3168）中释放出1μmol无机磷的酶量。
机制
- 水解饲料中的植酸盐，释放可消化的磷，提高饲料中磷的利用率；
- 减少无机磷的补充量，降低饲料成本，节省配方空间；
- 减少粪便中磷的排泄和环境污染；
- 提高矿物质和蛋白质等营养物质的利用率，提高动物生产性能；
- 通过补充磷酸二钙降低重金属的风险。
应用
植酸酶的应用可以减少高达 50% 的磷排泄，这一壮举将对环境保护做出重大贡献。此外，植酸酶补充剂可提高矿物质和微量元素的可用性。除了在动物营养方面的主要应用外，植酸酶还用于人类食品的加工。该领域的研究集中在更好的矿物质吸收和食品加工的技术改进上。
用法
表 1 全饲料推荐剂量
| 动物 | 植酸酶(U/ton) | 取代的CaHPO 4数量（公斤/吨） |
| 蛋鸡 | 300,000 | 8.5-9.2 |
| 猪 | 500,000 | 6.0-8.5 |
| 产鸭 | 500,000 | 9.0-12.0 |
| 肉鸡/遇见鸭子 | 500,000 | 6.0-8.5 |
表2 植酸酶5000的矩阵值
| 蛋鸡 | 产鸭 | 肉鸡/遇见鸭子 | 猪 | |
| DE，Mcal/kg | 530 | 530 | 530 | 120 |
| CP, % | 2250 | 2250 | 2200 | 2000 |
| 赖氨酸，% | 100 | 100 | 100 | 75 |
| 钙，% | 1700 | 1750 | 1000 | 1150 |
| 可用 P, % | 1900 | 2100 | 1000 | 1000 |
| 总磷，% | 2300 | 2500 | 1180 | 1200 |
规格
固体：塑料内袋密封，织物外袋，净重25kg/袋
贮存
运输和储存于阴凉干燥处，避免阳光直射或受潮。原密封包装在25℃以下保存，固体酶活性保持稳定长达12个月。
防范措施
酶制剂可能会刺激皮肤和眼睛。吸入粉尘可能会引起过敏。请采取预防措施，避免直接接触产品。如果接触到皮肤或眼睛，请用大量清水彻底冲洗，如果出现肺部刺激，请就医。
