脱氨酶D100出售(CAS号:9026-93-1)

脱氨酶

想批量购买脱氨酶吗? Enzymes.bio是有竞争力的价格的酶的批发供应商。作为制造商,我们提供各种酶产品。

描述

脱氨酶(CAS号:9026-93-1)D100是源自蜂蜜曲霉发酵的酶制剂。经过对提取,微滤,超滤,冷冻干燥,精制等生物技术的处理,最终得到酶制剂。该酶制剂是一种氨基水解酶,可以定量去除腺苷酸嘌呤的氨基,生成5′-IMP和NH 3

特点

  1. 最佳反应pH为5.6,在pH 5.0-7.0范围内稳定
  2. 最佳反应温度为50℃。
  3. 脱氨酶没有异味,有效,并且具有较好的溶解性和流动性,为浅黄色至浅棕褐色粉末。

机制

在一定温度,pH值和底物浓度下,Angel脱氨酶可以将5′-AMP水解为5′-IMP。 5′-IMP是增味剂和营养增强剂,并且5′-IMP与5′-GMP一起具有增效作用。

应用领域

  1. 5′-IMP的工业生产。
  2. 高5′-IMP提取物的工业生产。

用法

根据底物类型的不同和底物浓度的不同,推荐的脱氨酶的用量为0.4‰-1‰。使产品与基材快速结合。建议先将其溶解在加工水中,然后再添加。

图1天使脱氨酶与其他公司的水解率
图1天使脱氨酶与其他公司的水解率

上图显示在AMP含量为50mg/g,T 50°C,pH 5.7,反应时间为4h的条件下,两家公司脱氨酶反应后AMP转化为IMP的转化率。

结果表明,在相同剂量下,AMP转化为氨脱氨酶的转化率高于其他条件。

规格书

  • 活度:100,000 U/g;粉末
  • 包装:密封在铝箔袋中,带有纤维外桶
  • 净重:10kg * 1 /桶

存储

产品应存放在25℃以下干燥的地方,避免阳光直射。保质期:12个月。如果将酶保持在10℃以下,则可以延长保存期限。

预防措施

  1. 酶制剂是一种含有大量蛋白质的生物产品。吸入粉尘可能会引起过敏。请采取预防措施,避免直接接触产品。
  2. 如果接触到皮肤或眼睛,请用大量清水彻底冲洗。如果发生肺刺激,请就医。