核酸酶NP1(CAS编号:60675-83-4)

核酸酶

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描述

核酸酶(CAS编号:60675-83-4)酶NP1是一种通过柠檬青霉发酵生产的5′-磷酸二酯酶制剂。经过对提取,微滤,超滤,冷冻干燥,精制等生物技术的处理,最终得到酶制剂。

特点

  1. 最佳反应pH为5.2,稳定在5.0-8.0范围内
  2. 最佳反应温度为68℃。
  3. 天使核酸酶为淡黄色粉末,无异味,有效,具有较好的溶解性和流动性。

机制

在一定温度,pH值和底物浓度下,Angel核酸酶可以将RNA水解为5′-核苷酸。 5′-核苷酸是天然的生物健康材料,核苷酸5′-GMP和5′-AMP是众所周知的天然风味增强剂。与将核苷酸5′-AMP转换为风味增强剂5′-IMP的Angel Deaminase一起使用。脱氨酶可以将酵母提取物转化为天然风味增强剂。

应用领域

  1. 5′-核苷酸的工业生产。
  2. 高核苷酸提取物的工业生产。

用途

根据底物类型的不同和底物浓度的不同,推荐的天使核酸酶的用量为2‰-10‰。使产品与基材快速结合。建议先将其溶解在加工水中,然后再添加。

核酸酶图1 RNA的水解速率
图1 RNA的水解速率

上图显示了两个不同公司的核酸酶在RNA水解速率(T 68°C和pH 5.2)下持续10小时的条件下的RNA水解速率。从图中可以看出,在相同剂量下,RNA的天使核酸酶水解速率高于另一种。

规格书

  • 活度:50,000 U/g
  • 包装:密封在铝箔袋中,带有纤维外桶
  • 净重:20kg * 1 /桶

存储

产品应存放在25℃以下干燥的地方,避免阳光直射。保质期:18个月。如果将酶保存在10℃以下,则保存时间会延长。

预防措施

  1. 酶制剂是一种含有大量蛋白质的生物产品。吸入粉尘可能会引起过敏。请采取预防措施,避免直接接触产品。
  2. 如果接触到皮肤或眼睛,请用大量清水彻底冲洗。如果发生肺刺激,请就医。
  3. 核酸酶是一种生物活性物质,容易被氧化剂和重金属(Cu2 +,Mn2 +,Pb2 +,Mg2 +等)抑制并破坏,应避免与它们接触。