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植酸酶说明
植酸酶是源自黑曲霉的发酵产物,是一种催化植酸(肌醇六磷酸)水解的酶,植酸是一种不可消化的有机磷,存在于谷物和油料种子中,并释放出可用形式的无机磷。
植酸酶特性
物品 | 固体 | |
外观 | 白色颗粒 | 白色粉末 |
*活性:U/g | 5000-10000 | 200000 |
密度:目数 | 60-80 | 100-120 |
耐高温 | 83℃ | 没有 |
有效pH | 3.5-7.5 | |
有效温度 | 35℃-65℃ | |
干燥失重 | ≤10% |
物品 | 固体 | |
外观 | 白色颗粒 | 黄粉 |
*活性:U/g | 5000〜10000 | 10000〜40000 |
密度:目数 | 60-80 | 60-80 |
耐高温 | 没有 | 没有 |
有效pH | 3.5-7.5 | |
有效温度 | 35℃-65℃ | |
干燥失重 | ≤10% |
*活性:植酸酶的一个活性单位是酶的量,在37°C和pH5.0下在一分钟内从0.005mol/L植酸钠(SIGMA,P-3168)中释放出1μmol无机磷。
机制
- 水解饲料中的肌醇六磷酸,释放出可消化的磷,提高饲料中磷的利用率;
- 减少补充无机磷的量,降低饲料成本,节省配方空间;
- 减少肥料中磷的排泄和环境污染;
- 提高矿物质和蛋白质等营养物质的利用率,改善动物的生长性能;
- 通过补充磷酸二钙降低重金属的风险。
应用领域
植酸酶的应用最多可减少50%的磷排泄,这一壮举将极大地促进环境保护。此外,植酸酶的补充可以提高矿物质和微量元素的利用率。植酸酶除了主要用于动物营养外,还用于人类食品的加工。该领域的研究集中于更好的矿物质吸收和食品加工的技术改进。
用法
表1完整饲料中推荐的剂量
动物 | 植酸酶(U /吨) | CaHPO 4 的取代量(Kg /吨) |
产蛋鸡 | 30万 | 8.5-9.2 |
猪 | 500,000 | 6.0-8.5 |
产蛋鸭 | 500,000 | 9.0-12.0 |
肉鸡/肉鸭 | 500,000 | 6.0-8.5 |
表2植酸酶5000的矩阵值
产蛋鸡 | 产蛋鸭 | 肉鸡/肉鸭 | 猪 | |
DE,麦卡尔/千克 | 530 | 530 | 530 | 120 |
CP,% | 2250 | 2250 | 2200 | 2000 |
赖氨酸,% | 100 | 100 | 100 | 75 |
钙% | 1700 | 1750 | 1000 | 1150 |
有效磷,% | 1900 | 2100 | 1000 | 1000 |
总磷,% | 2300 | 2500 | 1180 | 1200 |
规格书
固体:密封在塑料内袋中,外用织物外袋,每袋净重25kg
存储
运输和存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射或受潮。储存在低于25℃的原始密封包装中,固体酶的活性可以稳定长达12个月。
预防措施
酶制剂可能会刺激皮肤和眼睛。吸入粉尘可能会引起过敏。请采取预防措施,避免直接接触产品。如果接触到皮肤或眼睛,请用大量清水彻底冲洗。如果发生肺部刺激,请就医。