木聚糖酶

木聚糖酶(CAS 编号:9025-57-4)广泛用于烘焙行业并具有良好的益处,例如在面包或其他食品中。主要活性是内切木聚糖酶,它可以切断面粉中阿拉伯木聚糖中可溶性和非可溶性纤维结构,增加面包体积。

它们广泛用于面包制作。根据应用的不同,通常有合适的木聚糖酶或不同木聚糖酶的混合物来实现所需的效果。

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  • 木聚糖酶

    用于制作面包的木聚糖酶 – 5,500 u/g 粉末

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  • 木聚糖酶

    用于提高面包制作质量的木聚糖酶粉

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  • 用于解锁麦芽汁性能的木聚糖酶
    木聚糖酶

    用于解锁麦汁性能的木聚糖酶

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  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
    木聚糖酶

    木聚糖酶半纤维素酶面包烘焙食品级添加剂

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  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
    木聚糖酶

    木聚糖酶酶粉 酶活性10000u/g CAS 9025-57-4

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  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    木聚糖酶

    木聚糖酶动物营养品

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  • 木聚糖降解酶--中性木聚糖酶酶粉
    木聚糖酶

    木聚糖降解酶–中性木聚糖酶酶粉

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  • 酿酒用木聚糖酶制剂
    木聚糖酶

    酿酒用木聚糖酶制剂

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  • 清真认证木聚糖酶半纤维素酶,活性从 10000U/g 到 300000U/g CAS 9025-57-4
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