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过氧化氢酶 – 通过过氧化氢酶水解过氧化氢。

#1 best sellers in 食品级酵素 last month.
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US$36.99

CAS号:9001-05-2
其他名称: CAT
EINECS编号:232-577-1
联邦应急管理局编号:null
种类 酶制剂
外观:液体
液体
颜色:淡黄色
活性:≥400,000 U/ml
气味:轻微的发酵气味 轻微的发酵气味
温度:10-80℃,最适40-50℃
10-80℃,最佳40-50℃
pH值:2.0-10.0,最佳5.0-8.0
溶解性 可溶于水

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产品说明

食品级过氧化氢酶

产品说明 本产品由精选的微生物发酵后,再经纯化、配制而成。该酶能有效地催化过氧化氢水解成氧气和水,可广泛应用于食品、纺织、造纸、电子等行业去除过氧化氢,并可大大节约水资源和能源。

机理 过氧化氢酶催化过氧化氢分解为水和氧气。(1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2

规格

ENZYME ACTIVITY 400,000
外观 棕色液体
气味 轻微的发酵气味

加工条件

条件 范围
活动温度 20℃-55℃
最佳温度 40℃-55℃
活性pH值 5.0-10.0
最佳pH值 6.0-9.0

应用

* 纺织工业 * 漂白后、染色前去除过氧化氢的环保解决方案,不损伤纤维,节水、节能、省时; * 造纸工业 * 漂白后残留过氧化氢的降解; * 电子工业 * 电路腐蚀后去除过氧化氢,节水、节能、省时。* 食品工业 * 在食品漂白、淀粉变性、牛奶生产、蛋制品加工、奶酪制造等需要使用过氧化氢作为漂白剂、氧化剂或消毒剂的情况下,消除残留的过氧化氢;也可作为烘焙食品的发酵剂;

*有可能用于其他有利于过氧化氢分解的用途。

产品标准

本产品符合GB1886.174的规定。

No. 项目 INDEX
1 体积密度/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 4.0-6.5
3 铅/(mg/kg) ≤5.0
4 砷/(mg/kg) ≤3.0
5 总生存数/(CFU/mL) ≤50000
6 大肠菌群/(CFU/mL) ≤30
7 大肠杆菌

(CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 沙门氏菌/(25mL)

个。

未检测到

包装和储存

个。

包装:25kg/罐。

储存:密封保存在干燥阴凉处,避免阳光直射。稍微的沉淀不会影响产品的性能,可以接受。

保质期:在干燥阴凉处保存12个月。

其他名称

《禁止酷刑公约》(CAT)

溫度

10-80℃,最佳40-50℃。

溶解度

易溶于水

外观

液态

CAS No.

9001-05-2

颜色

淡黄色

种类

酶制剂

欧洲现存商业目录编号:232-577-1

232-577-1

酸碱度

2.0-10.0,最佳5.0-8.0。

气味

轻微的发酵气味

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