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啤酒酿造用中性蛋白酶

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产品说明

啤酒酿造行业用中性蛋白酶ENZYMES.BIO PRN100

引言

本产品能催化蛋白质水解成低分子肽和氨基酸,可用于酒精发酵、皮革软化脱胶、丝绸脱胶、动植物蛋白酶解、酿造、果汁提纯、烘焙、饲料添加剂等行业。主要用于酒精发酵、皮革软化脱胶、丝绸脱胶、动植物蛋白分解、酿造、果汁提纯、烘焙、饲料添加剂等行业。

特点

申报活动≥100000 u/g
生产有机体枯草芽孢杆菌
物理形态粉末
颜色Snuff颜色,颜色可能因批次不同而不同。颜色的浓淡并不代表酶的活性
气味正常的微生物发酵气味。

规格

项目下限上限值
enymes活动100000u/g
Lead5毫克/千克
3毫克/千克
总生存人数

人。

50,000 CFU/g
大肠杆菌30 CFU/g
大肠杆菌

10 CFU/g 3 MPN/g
沙门氏菌未检测到/25g

药方

建议用量为每吨总原料中含0.1-2公斤酶制剂。然而,最佳的用量取决于应用标准、所使用的加工参数和所开发的水解物所需的属性。

好处

– 提高可溶性蛋白水平–FAN在高辅料酿造中的优化–FAN控制改善酵母生长和稳定发酵–产量提高

包装盒丹储

契约

25kgs/桶;1125kgs/桶。

存储

最好的之前按建议保存时,本产品最好在交货之日起12个月内使用。
存放在客户的仓库里0-25℃
储存条件本品应密封存放于阴凉干燥处,避免日晒、高温、潮湿。本品的配方已达到最佳稳定性。储存时间过长或在较高温度、较高湿度等不利条件下,可能导致用量要求增加。

安全

酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

其他名称

中性蛋白酶

溫度

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

原产地

中国宁夏

FEMA No.

3025

型号

PRN100

外观

粉末

资格认证

犹太教、清真教、ISO9001、ISO22000。

CAS No.

9025-49-4

颜色

鼻烟色

品牌名称

SUNSON

经过HALAL认证。

有效期自2019-07-23至2021-06-23。

种类

酶制剂

EINECS编号:232-642-4

232-642-4

酸碱度

5.5-8.5,最佳pH6.5-7.5。

甲酸

C102H151O39N31

气味

正常的微生物发酵气味

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