Sale!

解除麦芽汁性能的木聚糖酶

¥109.00

剩余量: 库存 97 件

产品说明

用于降低麦汁粘度的木聚糖酶XY20L

级。

引言

木聚糖酶是以赤霉菌为原料,通过培育和提取技术制成的。本品含有丰富的木聚糖酶,能将植物中的木聚糖高效催化成低分子物质,如木糖等,使植物中的蛋白质和糖分充分释放。木聚糖酶可用于大豆蛋白、淀粉、啤酒等的加工,加速过滤,提高产量。

单位的定义

1个单位的木聚糖酶等于在50℃、pH5.0的条件下,1分钟内水解木聚糖得到1μmol还原糖的酶量(以木糖计算)。

特点

申报活动 20000 u/g
生产有机体 赤霉菌
物理形态 液体
颜色 棕色,颜色会因批次而异。颜色的深浅并不代表酶的活性
气味 正常的微生物发酵气味。

规格

项目 下限 上限值
enymes活动 20000u/g
Lead 5毫克/千克
3毫克/千克
总生存人数

人。

50,000 CFU/g
大肠杆菌 30 CFU/g
大肠杆菌

10 CFU/g 3 MPN/g
沙门氏菌 未检测到/25g

药方

用于啤酒工业。建议用量为每吨总原料添加0.1-0.4升酶制剂,在打浆时添加。但最佳用量取决于原料的成分和具体的工艺参数,应通过在啤酒厂测试不同的用量来确定。对于酒精工业。推荐用量为每吨原料总量0.05-0.2L的酶制剂。但最佳用量取决于原料的成分和具体工艺参数,应通过试验不同的用量来确定。

包装盒丹储

契约

包装规格:25L/桶;1,125L/桶或按您的要求。

存储

最好的之前 按建议保存时,本产品最好在交货之日起12个月内使用。
保质期 25℃时12个月,活性保持≥90%。保质期后增加用量。
储存条件 本品应密封存放于阴凉干燥处,避免日晒、高温、潮湿。本品的配方已达到最佳稳定性。储存时间过长或在较高温度、较高湿度等不利条件下,可能导致用量要求增加。

安全

酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

其他名称

羟乙基酶

溫度

35℃-85℃,Optimum65℃-75℃

原产地

中国宁夏

包装细节

包装规格:25L/桶;1,125L/桶或按客户要求。

销售单位

单项

FEMA No.

null

单包尺寸

29X19X10厘米

型号

XY20L

外观

液态

CAS No.

9025-57-4

颜色

品牌名称

SUNSON

种类

酶制剂、调味剂。

欧洲现存商业目录编号:232-800-2

232-800-2

单一毛重

1.15 KG

酸碱度

3.0~7.5,最佳4.0-5.5。

MF

无效

气味

正常的微生物发酵气味

Scroll to Top