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啤酒酿造和酒精蒸馏用液体葡萄糖淀粉酶。

¥52.00

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产品说明

乙醇工业用葡萄糖淀粉酶ENZYMES.BIO GA150L

引言

本品是由黑曲霉菌浸泡发酵后,经提纯配制而成。该产品用于淀粉糖加工、酒精发酵、蒸馏、米酒、食醋、酿造、有机酸及抗生素发酵等。

特点

申报活动 150000 u/g
生产有机体 黑曲霉
物理形态 液体
颜色 棕色,颜色会因批次而异。颜色的深浅并不代表酶的活性
气味 正常的微生物发酵气味。

*单位的定义。1单位的葡萄糖淀粉酶相当于在40℃、pH4.6的条件下,1小时内水解可溶性淀粉得到1mg葡萄糖的酶量。

规格

No. 项目 INDEX
1 体积密度/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5–5.5
3 铅/(mg/kg) ≤5.0
4 砷/(mg/kg) ≤3.0
5 总生存数/(CFU/mL) ≤50000
6 大肠菌群/(CFU/mL) ≤30
7 大肠杆菌

(CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 沙门氏菌/(25mL)

个。

未检测到

药方

酒精和乙醇行业。建议用量为每吨原料总量0.6-1.0L。调整pH值后在糖化初期加入,然后在60℃、pH值4.0-4.5下糖化30-60分钟。

啤酒行业。推荐用量为每吨总原料0.4-0.8L酶制剂,在捣浆时加入。

淀粉糖业。在60-63℃、pH值4.3-4.5的条件下糖化,推荐用量为每吨干淀粉0.5-1.0L。其他行业。葡萄糖淀粉酶还可用于米酒、食用醋、抗生素、柠檬酸等行业的加工

用量要根据每种用途、原料规格、产品期望值和加工参数来优化。最好从方便的量开始试验。

包装盒丹储

* 包装:25公斤/桶;1125公斤/桶。* 储存:密封保存在干燥阴凉处,避免阳光直射。* 保质期:阴凉干燥处12个月。

推荐使用的产品

如果葡萄糖淀粉酶与淀粉酶、蛋白酶、普鲁兰酶一起使用,将有助于提高面粉产品的整体质量。

淀粉酶

酶的耐高温性,使淀粉在胶化的同时液化,降低粘度,为淀粉糖加工及相关行业带来了很多好处。

保护

中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌浸泡发酵后纯化配制而成。该产品已广泛用于酒精发酵降解原料中的蛋白质。

普鲁拉酶

普鲁兰酶是一种热稳定的脱胶酶,能在低pH值下工作,广泛应用于酿酒、淀粉糖加工、味精和酒精发酵等领域。

安全

酶制剂是蛋白质,可能会诱发过敏,引起过敏体质者的过敏型反应。长时间的接触可能会引起米诺

其他名称

腹水

溫度

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

原产地

中国宁夏

FEMA No.

3385

型号

GA150L

外观

液态

CAS No.

9032-08-0

颜色

品牌名称

SUNSON

经过HALAL认证。

有效期自2019-07-23至2021-06-23。

种类

酶制剂、调味剂。

EINECS编号:232-877-2

232-877-2

酸碱度

3.5~6.0,最佳4.0-5.0。

MF

无效

气味

正常的微生物发酵气味

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