用于家庭酿造和商业啤酒厂的葡萄糖淀粉酶

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产品说明

啤酒酿造行业用葡萄糖淀粉酶ENZYMES.BIO GA-01L

产品介绍

葡萄糖淀粉酶(Glucan 1,4-α-glucosidase)是由黑曲霉生产的采用深层发酵、分离和提取技术。本品可用于酒精、蒸馏酒、啤酒酿造、有机酸、制糖及抗生素工业原料的糖化等行业。

单位定义

1单位葡糖淀粉酶相当于在40℃、pH4.6条件下1h水解可溶性淀粉得到1mg葡萄糖的酶量。

特性

声明的活动 150000 微克/克
生产有机体 黑曲霉
物理形态 液体
颜色 棕色,颜色可能因批次而异。颜色强度不是酶活性的指示
气味 正常的微生物发酵气味。

规格

项目 下限 上限
敌人活动 150000u/g
带领 5毫克/公斤
3毫克/公斤
总活菌数 50,000 菌落形成单位/克
大肠菌群 30 菌落形成单位/克
大肠杆菌 10 菌落形成单位/克 3 MPN/克
沙门氏菌 未检测到/25g

好处

• 最大限度地提高淀粉底物向可发酵糖的转化率• 以经济高效的方式生产高度减毒啤酒• 保持一致的可发酵性,无论原料质量如何

用量<& >
推荐用量为每吨总原料0.4-1.0L酶制剂,在糖化时加入。但是,最佳剂量取决于具体的工艺参数,应通过在啤酒厂测试不同的剂量来确定。

包装DAN STORAGE

包裹

25公斤/桶; 1,125 公斤/桶。

存储

最好在…前 按照推荐储存时,该产品最好在交货之日起 12 个月内使用。
保质期 0-15℃
储存条件 本品应密封储存于阴凉干燥处,避免日晒、高温、潮湿。该产品的配方具有最佳稳定性。长期储存或不利条件(例如更高的温度或更高的湿度)可能会导致更高的剂量要求。

安全

酶制剂是蛋白质,它可能会诱发致敏并在致敏个体中引起过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

其他名称

淀粉酶

温度

30℃-65℃,最佳55℃-60℃

发源地

中国宁夏

包装细节

包装规格:25kgs/桶; 1,125 公斤/桶。或根据您的要求

销售单位

单品

联邦紧急事务管理局编号

2306

单个包装尺寸

29X29X7 厘米

型号

GA-01L

外貌

液体

Nutrizyme MN10 的活性

150000u/ml

CAS号

9032-08-0

颜色

棕色的

品牌

太阳的儿子

类型

酶制剂

EINECS 编号

232-877-2

单件毛重

1.15公斤

酸碱度

3.5~6.0,最佳4.0-5.0

中频

C6H11NO4)n

气味

正常微生物发酵气味

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