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磷脂酶面包制作改良剂 – 烘焙酶制剂

#1 best sellers in 食品级酵素 last month.
#1 best sellers in 脂肪酶 last month.

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产品说明

脂肪酶SBE-02LI是由黑曲霉浸泡发酵后,经纯化、配制、干燥而成。 脂肪酶对面团的处理性能、面筋强化和面包屑质地都有好处。 因此,在烘焙工业中,它已被用于改善面团的稳定性,改善面包屑结构,提高白度和面包皮的光泽度,增加面包和馒头的体积。 如果与木聚糖酶、真菌α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶等配合使用,将对上述改善起到协同作用。

公司产品已出口到30多个国家和地区。 “ENZYMES.BIO “已成为中国酵素行业的领导品牌。

其他名称

磷脂酶A2

使用方法

皮革助剂、造纸化学品、纺织助剂。

温度范围

30℃-70℃,Optimum55℃-65℃

原产地

中国宁夏

包装细节

包装规格:25kgs/桶;1,125kgs/桶或按客户要求。

销售单位

单项

纯度

10%

单包尺寸

28X15X18厘米

型号

SBE-02Li

外观

粉末

CAS号

9001-62-1

色号

白色至灰白色

品牌名称

SUNSON

种类

SBE-02Li

EINECS编号

232-637-7

单一毛重

1.15 KG

分类

化学辅助剂

pH值

4.0~10.0,最佳6.5-7.5。

MF

无效

气味

正常的微生物发酵气味

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