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家庭蒸馏器和蒸馏厂用糖蜜酶

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产品说明

糖蜜乙醇行业用酵母促进酶

引言

ENZYMES.BIO糖蜜或玉米酒精发酵专用蛋白酶是以黑曲霉为原料,通过培养和提取技术,与酵母促进剂复合而成。本品能在酸性条件下催化蛋白质的水解,并能促进酵母的功能。

单位的定义

1单位酸性蛋白酶相当于1分钟内在40℃、pH3.0条件下水解酪蛋白得到1μg酪氨酸的酶量。

特点

申报活动 40000u/ml
生产有机体 黑曲霉
物理形态 液体
颜色 深褐色,颜色会因批次不同而不同。颜色的深浅并不代表酶的活性
气味 正常的微生物发酵气味。

规格

项目 下限 上限值
enymes活动 40000u/g
Lead 5毫克/千克
3毫克/千克
总生存人数

人。

200 CFU/g
大肠杆菌 30 CFU/g
大肠杆菌

10 CFU/g 3 MPN/g
沙门氏菌 未检测到/25g

功能

1. 增加酵母细胞数量和发芽率,加速发酵,缩短发酵周期 。2. 酵母转化糖醇的能力提高,提高发酵液末梢部分,降低生产成本。3. 降低残糖和富营养物质的前体物质,减少醋渣干燥过程中的Maillard反应,减轻污水处理压力。产品独特性 1. 完全替代糖蜜酒精上的尿素、硫酸铵等营养盐,部分替代玉米酒精上的尿素、硫酸铵。2. 平衡酒精酵母营养(增加细胞数和发芽率),调整酵母渗透压(渗透压决定糖分消耗),提高酵母高酒耐受性(降低糖分),提高酒精含量。3. 用糖蜜酒精时可提高0.6-2.0%(v/v);用玉米酒精时可提高0.3-0.6%(v/v)。

药方

推荐的用量是每吨糖蜜原料中180-200毫升的酶制剂,每吨玉米原料中100-180毫升的酶制剂,但是,最佳的用量取决于应用标准,所利用的加工参数和所开发的水解物的属性。

包装盒丹储

*包装:25公斤/桶;1125公斤/桶。*储存:请密封保存在干燥阴凉处,避免阳光直射。少量沉淀不会影响产品性能,可以接受。*保质期:在干燥阴凉处保存12个月。

安全

酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

其他名称

酸性蛋白酶

溫度

28℃-40℃,最佳20℃-50℃。

原产地

中国宁夏

FEMA No.

null

型号

JMCJ-001

外观

液态

CAS No.

9025-49-4

颜色

深棕色

品牌名称

SUNSON

经过HALAL认证。

有效期自2019-07-23至2021-06-23。

种类

酶制剂

EINECS编号:232-642-4

232-642-4

酸碱度

2.5~5.5,最佳3.5-5.0。

MF

无效

气味

正常的微生物发酵气味

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