豆粕水解酶 豆粕 玉米粕 混合粕 麦麸水解加工

豆粕水解酶是一种用于豆粕蛋白水解的专用复合酶制剂。它主要由核酸内切酶、核酸外切酶和风味酶组成，广泛用于大豆蛋白食品加工。易溶于水，水溶液为灰黄色不透明液体

豆粕水解酶通过核酸内切酶从中间切断蛋白质的内肽链，通过核酸外切酶从多肽链末端释放氨基酸。水解物氨基酸平衡性好，风味酶改善大豆蛋白肽的风味，使其具有淡豆味，无苦味，味道清淡。

易溶于水，水溶液为灰褐色不透明液体。

产品名称： 豆粕水解酶

主要成分：蛋白酶、麦芽糊精（辅料）产品规格：特殊复合酶产品特性；灰粽子碳粉未保存：常温干燥，避光保存，保质期：12个月

1. 保健食品

大豆肽易消化吸收，能迅速为人体提供能量，蛋白质不变性，无残留，液体粘度低，加热不凝固。可用于固体饮料和保健食品领域。

2. 饲料加工

经豆粕水解酶处理的豆粕可用于饲料加工，促进饲料营养吸收，减少动物腹泻，提高饲料利用率，节约成本

3. 培养基和肥料

一些豆粕或杂粕可用于生产肥料和培养基。用豆粕水解酶对原料进行处理，得到多肽和氨基酸，是非常优质的有机肥料。