烟草行业中性蛋白酶
酸性蛋白酶是尼日尔天牛菌通过液体深层发酵、超滤等工艺精制而成的优良菌种,它能在低PH值条件下,通过内外切割作用将蛋白质水解成细小的肽和氨基酸,优选的切割端是芳香族或疏水性氨基酸残基之间的肽键.
特点
生产有机体 | 尼日尔孢子菌 |
物理形态 | 粉末 |
颜色 | Snuff颜色,颜色可能因批次不同而不同。颜色的浓淡并不代表酶的活性 |
气味 | 正常的微生物发酵气味。 |
规格
项目 | 下限 | 上限值 |
铅 | 5毫克/千克 | |
砷 | 3毫克/千克 | |
总生存人数
人。 |
50,000CFU/g | |
大肠杆菌 | 30 CFU/g | |
大肠杆菌
型 |
10 CFU/g 3 MPN/g | |
沙门氏菌 | 未检测/25g |
产品优势
1.添加酸性蛋白酶分解烟叶中的蛋白质,可以降低烟叶的燃烧品质,减轻烟叶的辛辣味、刺激性和苦味,提高烟叶的档次。
2.能有效地丰富烟叶香气,改善吸烟口感,降低焦味和杂气的固有味道,使香气渗透性更好,并能协调烟气,降低焦味。
3.烟叶内部化学成分更加协调,提高了烟叶的感官品质。
应用方法
1.推荐用量为每吨原料50-300g酶,烟叶茎部烟熏后撕成片;称取一定量的蛋白酶配制一定浓度的溶液。
2.According to thesetting of applying amount, a certain amount of enzyme preparation solution was measured and sprayed evenly on the experimental tobacco leaves with self-made feeding equipment. The tobacco leaves were put into a constant temperature and humidity chamber for enzymatic hydrolysis under the set experimental conditions.
3.处理后的烟叶在120℃下灭活,切片备用,由于各厂的应用领域和原料成分、工艺参数不同,本品的实际添加方式和添加量应通过试验确定。
包装和储存
* 包装:25公斤/桶;1125公斤/桶。* 储存:密封保存在干燥阴凉处,避免阳光直射。* 保质期:阴凉干燥处12个月。
安全
酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。