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酸性蛋白酶液体 150,000u/ml CAS 9025-49-4

¥249.00

CAS号:9025-49-4
其他名称:酸性蛋白酶
EINECS编号:232-642-4
联邦应急管理局编号:null
种类 酶制剂、调味剂
外观:液体
液体
颜色:棕色
活性:150,000u/ml
气味。正常的微生物发酵气味
温度:30℃-70℃,最佳温度50℃-60℃
30℃-70℃,最佳温度50℃-60℃
pH值:2.0~5.0,最佳2.5-4.0

剩余量: 库存 99 件

产品说明

蛋白清洗用酸性蛋白酶

引言

酸性蛋白酶(APRL)是由黑曲霉浸泡发酵后纯化配制而成。该酶可在酸性条件下催化蛋白质的水解。主要应用于酒精发酵、皮革、软化、羊毛染色、果汁澄清、饲料添加剂等领域。

机械

酸性蛋白酶(APRL)是一种能够分解蛋白质中肽键的产品。它能降解蛋白质,改善蛋白质的分散性、溶解性、适口性和消化性。

产品标准

本产品符合GB1886.174的规定。

No. 项目 INDEX
1 体积密度/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 铅/(mg/kg) ≤5.0
4 砷/(mg/kg) ≤3.0
5 总生存数/(CFU/mL) ≤50000
6 大肠菌群/(CFU/mL) ≤30
7 大肠杆菌

(CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 沙门氏菌/(25mL)

个。

未检测到

应用

燃料乙醇行业 通过水解蛋白质产生更多的游离α-氨基氮,促进酵母生长和酒精发酵,提高乙醇产量,缩短发酵时间,提高酒精产量。

食品工业。对于烘焙,本品可改善面包、蛋糕的感官特性,对于香肠,可改善风味/口感和整体质量。也可用于酱油生产,提高氨基酸含量,啤酒防冷雾。

啤酒行业。检查二乙酰的形成,缩短啤酒成熟时间;

饲料工业:提高饲料的消化率或生物价值;降低生产成本。

皮革行业。让毛皮更有光泽,改善毛皮染色。

推荐剂量

建议用量为0.01-1L/t DS。剂量必须根据每种用途、原料规格、产品预期和加工参数进行优化。最好从方便的量开始测试。

包装盒丹储

包装:25kg/鼓。

保存:密封保存于干燥阴凉处,避免阳光直射。

保质期:在干燥阴凉处保存12个月。

安全

酶制剂是一种蛋白质,可能会诱发过敏,引起易感者的过敏性症状。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻黏膜造成轻微刺激。应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

其他名称

酸性蛋白酶

溫度

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

外观

液态

CAS No.

9025-49-4

颜色

经过HALAL认证。

有效期自2019-07-23至2021-06-23。

种类

酶制剂,调味剂。

EINECS编号:232-642-4

232-642-4

酸碱度

2.0~5.0,最佳2.5-4.0。

气味

正常的微生物发酵气味

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