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阿尔法淀粉酶酶粉 3000u/g CAS 9000-90-2

¥96.00

其他名称: diastase
温度:60℃-85℃,最佳70℃-75℃
联邦紧急事务管理局编号:3385
活度:3000u/g
外观:粉末
化学文摘社编号:9000-90-2
颜色:黄色
种类 酶制剂、调味剂
个。
EINECS编号:232-742-8
pH值:5.0~7.0,最佳5.0-6.0
气味:正常发酵气味 正常发酵气味
包装细节 1公斤/袋,25公斤/袋
个。
销售单位 单品
单个包装尺寸:15X10X3厘米
单个毛重:1.0KG

剩余量: 库存 98 件

产品说明

食品级细菌α-淀粉酶粉

简介

低温α-淀粉酶是由枯草芽孢杆菌菌株经培养、发酵、提取技术制成。它能有效地催化淀粉的水解。本产品可用于果汁、葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、味精、蒸馏酒、发酵工业、印染工业以及纺织工业的退浆工艺。

单位的定义

1单位低温α-淀粉酶相当于在60℃、pH6.0的条件下,1小时内清算1g可溶性淀粉的酶量。

特点

申报活动 3000 u/g
生产有机体 枯草芽孢杆菌
物理形态 粉末
颜色 淡黄色,颜色会因批次不同而不同。颜色强度并不代表酶的活性
气味 正常的微生物发酵气味。

具体化

项目 下限 上限值
enymes活动 3000u/g
Lead 5毫克/千克
3毫克/千克
总生存人数

人。

50,000 CFU/g
大肠杆菌 30 CFU/g
大肠杆菌

10 CFU/g 3 MPN/g
沙门氏菌 未检测到/25g

药方

1、用于麦芽糖、味精:6-8u/1g料 2、用于啤酒。3、用于纺织退浆:用量约为0.1%。4、用于其他行业:3-4个酶活性单位/1g淀粉,钙离子浓度为150ppm。5、用于果汁中。提高果汁的透光率,防止果汁混浊。用量约为0.02-0.1L/T果汁浆。

包装盒丹储

契约

包装规格:25kgs/桶;1,125kgs/桶或定制。

存储

最好的之前 按建议保存时,本产品最好在交货之日起12个月内使用。
保质期 25℃时12个月,活性保持≥90%。保质期后增加用量。
储存条件 本品应密封存放于阴凉干燥处,避免日晒、高温、潮湿。本品的配方已达到最佳稳定性。储存时间过长或在较高温度、较高湿度等不利条件下,可能导致用量要求增加。

安全

酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

其他名称

腹水

溫度

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

包装细节

1公斤/袋,25公斤/袋

销售单位

单项

FEMA No.

3385

单包尺寸

15X10X3厘米

外观

粉末

CAS No.

9000-90-2

颜色

种类

酶制剂、调味剂。

欧洲现存商业目录编号:232-742-8

232-742-8

单一毛重

1.0 KG

酸碱度

5.0~7.0,最佳5.0-6.0。

气味

正常的发酵气味

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