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溴素酶粉散装>=100,000u/g CAS 37189-34-7

¥2,019.00

温度。10℃-60℃最佳 40℃–55℃
pH值:5.0~10.0最佳6.0-8.0
活性:100,000u/g
外观:粉末
最小订货量:1公斤木瓜蛋白酶是可用的
气味。正常的微生物发酵气味
颜色:浅黄色
包装细节 包装规格:25L/桶

剩余量: 库存 97 件

产品说明

食品级蛋白酶溴素酶粉提取物菠萝

个。

本品是从菠萝的皮、肉或/和茎中提取纯化的植物蛋白酶制剂。它能将蛋白质水解成低分子肽和氨基酸,可用于食品工业、保健品、医药和化妆品行业。

机理

溴蛋白酶是一种硫醇蛋白酶,即它的活性中心含有对其功能至关重要的高活性半胱氨酸基团。这种酶能将高分子蛋白质水解成易于吸收的小肽和氨基酸。

产品标准

本产品符合GB1886.174的规定。

No. 项目 INDEX
1 颗粒大小(%<40目) ≥80
2 干燥损失(%) ≤8.0
3 铅/(mg/kg) ≤5.0
4 砷/(mg/kg) ≤3.0
5 总存活数/(CFU/g) ≤50000
6 大肠菌群/(CFU/g) ≤30
7 大肠杆菌

(CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 沙门氏菌/(25克)

个。

未检测到

应用

食品工业 * 烘焙。可添加到面团中,改变面筋网络,使面团软化,从而改善饼干、面包的感官特性 * 奶酪:作为奶酪加工过程中的凝固剂; * 肉类:肉类的嫩化剂; * 提高豆饼、豆粕的PDI和NSI值。

医药保健行业*肿瘤细胞抑制剂;

*心脑血管疾病治疗;*烧伤治疗;*医药产品稳定剂,促进药物吸收。

美容化妆品行业*护肤:保持皮肤弹性,去除死皮或皮肤黑斑,帮助恢复晒伤的皮肤。

饲料工业*无论是作为饲料添加剂还是日粮补充剂,都能大大提高饲料消化率。

推荐剂量

建议用量为0.01-0.5kg/t DS。剂量必须根据每个用途、原料规格、产品预期和加工参数进行优化。最好从方便的量开始试验。

包装盒丹储

包装:25kg/桶。

保存:密封保存于干燥阴凉处,避免阳光直射。

保质期:在干燥阴凉处保存12个月。

安全

酶制剂是一种蛋白质,对易感者可能会引起过敏,引起过敏性症状,长期接触可能会对皮肤、眼睛或鼻黏膜造成轻微刺激。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻黏膜造成轻微刺激,应避免与人体直接接触。如皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

溫度

10℃-60℃最佳 40℃–55℃。

包装细节

包装规格:25L/桶

酸碱度

5.0~10.0最佳 6.0-8.0

外型

粉末

最低订购量

可提供1公斤木瓜素

气味

正常的微生物发酵气味

颜色

浅黄色

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