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CAS 80498-15-3 食品级价格粉末漆酶 10 000U/G

$80.00

分类:化学助剂
CAS No.:80498-15-3
其他名称:80498-15-3
MF:C66H109N19O25
EINECS No.:/
纯度:98%< &>类型:炭黑
用途:纺织助剂
品牌名称:EnzymesBio
型号:SY-漆酶
产品名称:CAS 80498-15-3 食品级价格粉末漆酶< &>活性成分:漆酶
规格:10000U/G
外观:白色粉末
样品:10~20g
最小起订量:1kg
包装:铝箔袋
贮藏:阴凉干燥避免强烈阳光照射的区域
保质期:2 年正确存放
关键字:漆酶

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SKU: 13705645 Category:
1662

产品说明

产品名称漆酶
主要成分漆酶
功能漆酶独特的催化性能使其广泛应用于生物检测
CAS 编号80498-15-3
分子式C66H109N19O25
配方重量1072.080
密度1.4±0.1 g/cm3
颜色白色的
规格10000U/G
样本可用的
应用领域食品添加剂

使用效果

什么是漆酶?漆酶是一种多酚氧化酶(ρ-二元酚氧化酶,EC1.10.3.2),含有四个铜离子,属于铜蓝氧化酶,以单体糖蛋白形式存在。漆酶存在于蘑菇、细菌和植物中,还可以在空气中生存,反应后的唯一产物是水,因此本质上是一种环保酶。漆酶独特的催化性能使其广泛应用于生物检测,作为一种高效的生物检测器,作为底物、辅酶、抑制剂等组分的有效工具和手段。近年来,由于环保意识逐渐被重视,漆酶也成为许多学者研究的对象。漆酶的健康益处和应用 漆酶可用于纺织品染色/纺织品整理、葡萄酒软木塞制造、牙齿美白以及许多其他工业、环境、诊断和合成用途。漆酶可用于生物修复。漆酶可以添加到麦芽汁中或在过程结束时添加,以去除可能仍留在啤酒中的多酚。由漆酶形成的多酚复合物可以通过过滤分离并消除雾化效应发生的可能性。漆酶还可以去除啤酒中多余的氧气,增加啤酒的贮藏寿命。在苹果和葡萄等果汁中,酚类物质的过度氧化会对味道、颜色、气味和口感产生负面影响。漆酶已被提议用于延缓多酚的氧化并稳定果汁。漆酶的应用 1.食品工业废水处理 2.澄清酒 3.食用菌生产 4.保持啤酒稳定性

人体使用。如果乳糖不被分解,它会通过消化道而不被吸收。

Weight1 kg
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