葡萄糖淀粉酶酶粉 CAS 9032-08-0

$60.00

CAS号:9032-08-0
其他名称: diastase
EINECS编号:232-877-2
种类 酶制剂、调味剂
外观:粉末
颜色:浅黄色
葡萄糖淀粉酶的活性:150000u/g
气味。正常的微生物发酵气味
温度:30℃-65℃,最适温度58℃-64℃
30℃-65℃,最适温度58℃-64℃
pH值:3.5~6.0,最佳值4.0-4.8

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产品说明

淀粉糖化行业用粉状葡聚糖酶

引言

葡聚糖酶(葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶)由黑曲霉制成。采用浸泡发酵、分离、提取技术生产。

单位的定义

1单位葡萄糖淀粉酶相当于在40℃、pH4.6的条件下,1小时内水解可溶性淀粉得到1mg葡萄糖的酶量。

特点

申报活动 葡萄糖淀粉酶 150,000 u/g
生产有机体 黑曲霉
物理形态 粉末
颜色 浅黄色,颜色会因批次不同而不同。颜色强度不是酶活性的指标
气味 正常的微生物发酵气味。

规格

项目 下限 上限值
Lead 5毫克/千克
3毫克/千克
总生存人数

人。

50,000 CFU/g
大肠杆菌 30 CFU/g
大肠杆菌

10 CFU/g 3 MPN/g
沙门氏菌 未检测到/25g

药方

在60-63℃、pH值4.3-4.5的条件下糖化时,推荐用量为每吨干淀粉0.35-0.6公斤酶制剂。在大多数条件下,建议每吨干淀粉的起始剂量为0.45kg。但最佳用量取决于具体的工艺参数,应通过测试不同的用量来确定。

包装盒丹储

包装:25kg/桶。

储存:密封保存在干燥阴凉处,避免阳光直射。稍微的沉淀不会影响产品的性能,可以接受。

保质期:在干燥阴凉处保存12个月。

安全

酶制剂是蛋白质,可能会引起过敏,使过敏者产生过敏型反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜造成轻微刺激,因此应避免与人体直接接触。如果皮肤或眼睛出现刺激或过敏反应,请咨询医生。

Other Names

腹水

Temperature

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Model Number

SBE-15

Appearance

粉末

Activity of glucoamylase

15万u/g

CAS No.

9032-08-0

Colour

浅黄色

HALAL Certified.

有效期自2019-07-23至2021-06-23。

Type

酶制剂、调味剂。

EINECS No.

232-877-2

pH

3.5~6.0,最佳4.0-4.8。

Odour

正常的微生物发酵气味

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