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糖苷酶粉 Cas 9001-22-3

#1 best sellers in 食品级酵素 last month.

US$71.99

CAS No: 9001-22-3
溫度: 温度:温度。40-65℃,50-60℃时有利
纯度:99%
pH值:pH值:3.5-5.5,最佳4.0-5.0
活性:≥4,000 u/ml
外观:粉末或液体制剂
气味:轻微的发酵气味 轻微的发酵气味
颜色:白色或淡黄褐色
包装细节 25公斤/桶;30公斤/桶
个。
销售单位 单品
单包尺寸:29X15X18厘米
单个毛重:1.15KG

Availability: 100 in stock

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产品说明

食品级糖苷酶将葡萄糖转移到Gentiooligsaccharide ENZYMES SS GLY-4L

引言

本品是由精选的真菌菌株经浸泡发酵后,再经纯化、配制而成。Cellobiase又名β-葡糖苷酶,艺号为BGL。它是一种水解酶,科名为β-D-葡糖苷水解酶或gentiobiase。它还具有转糖苷酶的活性。

产品标准

本产品符合GB1886.174

的规定。

产品特点

ENZYME ACTIVITY ≥4,000 u/mL
外观 白色或淡黄褐色粉末或液体制剂
纯度 本品不含其他成分的酶活性
气味 轻微的发酵气味

适用范围

1. 利用糖苷酶生产Gentiooligsaccharide

2.利用糖苷酶将葡萄糖转移到Gentiooligsaccharide中,诱导制造纤维素酶,提高20%的纤维素酶活性,从而提高液体纤维素的亮度,全面提高纤维素酶的质量。

3、作为茶叶、水果、蔬菜的芳香成分和风味酶,一部分以分离形式存在,另一部分作为风味前体物质—β-葡萄糖苷。BGL和其他风味酶对β-葡糖苷的协同作用是释放挥发性的葡糖苷琼脂,以提高香气,改善果汁的天然风味

4.用于去苦味。将月桂醇分解成苯甲醛、氢氰酸和两分子葡萄糖,大大降低苦味

5. 用来提取多聚糖,提高多聚糖产量

用法与用量在龙胆低聚糖生产中:葡萄糖密度60~80%,PH4.5温度50~60℃,用量为每克葡萄糖90U,加入1mmol/L K+,转化期40~60h,龙胆低聚糖最大累积总量为50g/L。

利用在发酵的曲霉菌芦苇菌种制造纤维素酶。在诱导阶段,根据工艺要求加入上述液体葡萄糖。具体用量需根据工艺特点和实验情况决定。

工作状态

包装和储存

个。

* 包装:25kg/罐。* 贮存:密封保存在干燥阴凉处,避免阳光直射。* 保质期:阴凉干燥处12个月。

CAS号

9001-22-3

溫度

溫度:40-65℃,有利於50-60℃。40-65℃,50-60℃为有利温度

包装细节

25公斤/鼓;30公斤/鼓

销售单位

单项

纯度

99%

单包尺寸

29X15X18厘米

外观

粉剂

颜色

白色或淡黄褐色

单一毛重

1.15 KG

酸碱度

pH值:3.5-5.5,最佳4.0-5.0。

气味

轻微的发酵气味

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