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磷脂酶葡萄糖氧化酶粉:10000u/g CAS 9001-37-0

¥1,003.00

葡萄糖氧化酶(GOD)是一种重要的酶,广泛应用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品的脱氧、面粉改良、防止食品褐变等。在食品快速检测和生物传感器中也有广泛的应用。

剩余量: 库存 100 件

产品说明

本产品是由黑曲霉浸泡发酵后,经纯化、配制、干燥而成。该产品稳定性强,广泛用于葡萄糖酸生产、面粉增白、烘焙、医疗等行业。

机械和产品标准

葡萄糖氧化酶能特异性地催化β-D-葡萄糖在氧气存在的情况下生成葡萄糖酸和过氧化氢,下列说法中正确的是( )。A:C6H12O6+ O2+H2O→C6H12O7+H2O2 B:C6H12O6+ 1/2 O2→C6H12O7

产品标准

项目 INDEX
颗粒大小(%<40目) ≥80
干燥损失/(%) ≤8.0
铅/(毫克/千克) ≤5.0
砷/(毫克/千克) ≤3.0
总存活数/(CFU/g) ≤50000
大肠杆菌/(CFU/g) ≤30
大肠杆菌 (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
沙门氏菌/(25克) Not Detected

反应参数

##5范围#2

条件
活动温度 25℃-60℃
最佳温度 30℃-40℃
活性pH值 3.0-7.0
最佳pH值 5.5-6.3

用药推荐

建议用量为0.01-1.5kg/t DS。剂量必须根据每种用途、原料规格、产品预期和加工参数进行优化。最好从方便的量开始试验。

安全

酶制剂是一种蛋白质,对易感者可能会引起过敏,引起过敏性症状,长期接触可能会对皮肤、眼睛或鼻粘膜产生轻微刺激,应避免与人体直接接触,如对皮肤或眼睛产生刺激或过敏反应,请咨询医生。長期接觸可能會對皮膚、眼睛或鼻黏膜造成輕微刺激,應避免與人體直接接觸,如皮膚或眼睛產生刺激或過敏反應,請諮詢醫生。

储存和保质期

保存:密封保存于干燥阴凉处,避免阳光直射。

保质期:在干燥阴凉处保存12个月。

其他名称

磷脂酶

包装细节

25公斤/桶或袋

供应能力

100000公斤/公斤/月。

外观

粉末

最低订购量

1公斤

CAS No.

9001-37-0

颜色

白色至淡黄色

种类

酶制剂

保质期

12个月

气味

淡淡的发酵味

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