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胰蛋白酶 2500USP 100G 丝氨酸水解酶猪胰腺提取物

¥628.00

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胰蛋白酶是从猪胰腺中经多重结晶提取,并通过层析和超滤技术进一步制备的蛋白酶,由223个氨基酸残基组成,分子量约24,000,广泛用于生物和食品领域的研发、生产和检测。行业。

胰蛋白酶是一种具有高特异性的丝氨酸型核酸内切酶,专门用于切断蛋白质中赖氨酸和精氨酸残基的羧基侧。它还可以限制其他酶的前体,如胰凝乳蛋白酶原、羧肽酶、磷脂酶等,起到激活剂的作用。

易溶于水,水溶液为澄清的灰白色液体,不溶于乙醇、甘油、氯仿、乙醚等有机溶剂。

产品名称:胰蛋白酶主要成分:胰蛋白酶

产品规格:2500USPU/mg(可定制) 产品性质:淡黄色结晶粉末 储存:室温干燥避光保质期:12个月

1、食品加工

在食品加工中,可充分利用胰蛋白酶对蛋白质裂解的特异性进行蛋白质加工;它还可用于与其他切割位点蛋白酶一起实现更高的蛋白质水解。

2、细胞培养

胰蛋白酶还可用于生物工程中的细胞培养,通过选择性水解细胞间的蛋白质,使细胞分离,分离出的细胞可用于各种生物工程实验。

重量 0.0 kg
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