出售葡糖澱粉酶GA-150(CAS號:9032-08-0)

葡糖澱粉酶

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葡糖澱粉酶GA-150說明

高轉化效率葡糖澱粉酶(CAS編號:9032-08-0)GA-150是通過從黑曲霉中提取和精製而得到的,具有很高的酶活性和葡萄糖轉化率。該產品被廣泛用於生產葡萄糖,以糖化來自玉米,小麥,大麥,大米,木薯等各種來源的液化的澱粉。 ,土豆等

葡糖澱粉酶GA-150特性

  • 名稱:葡糖澱粉酶(CAS編號:9032-08-0)
  • 系統名稱:EC.3.2.1.3,alpha-1,4-D-glycan(glucohydrolase)
  • 外觀:棕色液體
  • 活度:150,000u/mL(最低)
  • pH:3.0至5.0
  • 比重:1.10至1.20 g/ml
  • pH值的影響:操作範圍為pH 3.0到5.5;最佳pH範圍是pH 4.0至4.4,為獲得最大的酶穩定性,pH為4.2。
  • 溫度的影響:有效溫度範圍為30〜65℃,最佳溫度範圍為55〜60℃,為獲得最大的酶穩定性,溫度為60℃。如果溫度超過65℃,酶的損失將急劇增加。通常,如果將糖化液在80℃下煮沸,酶會完全丟失。

葡糖澱粉酶GA-150的作用機理

該酶是一種外切澱粉酶,具有通過水解線性(1.4-α-D)催化從糊精和寡糖鏈的非還原端連續釋放葡萄糖單元的能力,還可以緩慢催化分支的(1.6-α -D)和(1.3-α-D)糖苷鍵。

葡糖澱粉酶GA-150的應用和用途

該產品可用於生產酒精,澱粉糖,味精,抗生素,檸檬酸,啤酒,黃酒和其他發酵產品。推薦的最佳工業運行條件是溫度58〜62℃,pH4.0-4.5;通常先調節pH值,然後添加到葡糖澱粉酶中。酶的用途與工業,材料和工藝有關。我們建議應通過小試驗來確定具體用法。正常情況下,建議添加量為0.67〜0.77kg/MT DS。

  1. 乙醇行業:
    將原料煮沸並冷卻至58〜60℃,調節pH4.0-4.5,然後以0.67〜0.77kg/MT的推薦劑量加入產品,攪拌並保溫30〜 60min,然後冷卻至30℃,用酵母發酵。如果採用連續糖化,則通過液添加酶的使用,注意防止mash液短路而不造成out液流出。在糖化過程中,必須不斷攪拌。
  2. 釀酒工業
    可以在發酵和糖化開始之前添加該產品,從而可以改善發酵。推薦用量為每噸麥芽0.20〜0.48kg。
  3. 蒸餾器行業
    在中國的白,黃和古米酒行業中,它可以發酵,增加酒精濃度,並縮短了發酵週期。它也可以應用於醋和調味料行業。
葡糖澱粉酶

葡糖澱粉酶GA-150規格

  • 液體,150,000U/mL
  • 密封在塑料桶中;淨重30公斤/桶或1125公斤/桶。

葡糖澱粉酶GA-150貯藏

產品在25℃以下貯存,保質期12個月;在4〜10℃冷藏貯存,保質期18個月。在保修期內,測得的活動不得少於標記的活動。在保質期內,酶可能會減少,但仍可以使用,應相應增加使用量。

該產品是生物活性物質,因此陽光,溫度和濕度會導致酶失活。因此,應在陰涼乾燥處運輸和存放。避免直接暴露在陽光或濕氣中。倉庫應保持清潔,陰涼,乾燥。

葡糖澱粉酶GA-150注意事項

  1. 該產品是具有生物活性的物質,吸入粉塵或氣溶膠可能引起過敏,並可能引起過敏者的過敏反應。應避免與產品不必要的接觸和吸入灰塵。
  2. 萬一接觸到眼睛或皮膚,請立即用大量清水沖洗患處至少15分鐘。 3.澱粉原料應與酶完全接觸,接觸面積較大,更多的時間和更多的好處,糖化充分間歇地混合,連續糖化必須均勻流動。要嚴格控制溫度58-60℃,保溫溫度,嚴禁短期高溫。