Toidukvaliteediga tsellulaasi ensüüm
Sissejuhatus
Tsellulaasi (CEL-01) toodetakse Trichoderma reesei sukelkääritamise teel, millele järgneb puhastamine ja formuleerimine. See toode töötab tõhusalt laias temperatuuri (40℃-80℃) ja pH vahemikus (pH 4,5-6,0). Seda kasutatakse laialdaselt loomasöödas, destilleerimisel, tekstiilis, taimeekstraktis, toidus ja mujal.
mehhanism
Tselluloos on β-1,4-glükosiidsete sidemetega seotud glükoosipolümeer. Tsellulaasisüsteem koosneb kolmest põhikomponendist: endoglükanaasist (endo-1,4-β-D-glükanaas ehk EG), tsellobiohüdrolüüsist (ekso-1,4-β-D-glükanaas ehk CX ehk CBH) ja β-glükosidaasist (1,4-β-D-glükosidaas ehk BG ehk BGL). Nagu on näidatud allpool esitatud joonisel, toimivad need tegevused tselluloosil sünergiliselt ja muudavad tselluloosi tõhusalt glükoosiks.
Omadused
| Deklareeritud tegevus | 11000 u/g |
| Füüsiline vorm | pulber |
| Värv | Helekollane kuni pruunikaskollane. Värv võib partiideni erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust. |
| Lõhn | Normaalne mikroobse fermentatsiooni lõhn. |
Tootestandard
Toode vastab standardile GB1886.174.
| Ei. | Üksused | Indeks | |
| 1 | Osakeste suurus (%<40 võrgusilma) | ≥80 | |
| 2 | Kuivamiskadu/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Plii/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elujõuliste koguarv (CFU/g) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformsed bakterid/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella / (25 g) | Ei tuvastatud |
Rakendus
Sööt: Tselluloosi lagundades vähendab see looma seedekulglas sööda viskoossust, lagundab sööda, et suurendada seedeensüümide infusiooni, lagundab rakustruktuuri toitainete vabastamiseks ning vabastab oligosahhariide, mis on kasulikud seedetraktis kasulikele bakteritele. Üldiselt parandab toode sööda bioloogilist väärtust, aitab kaasa loomade heaolule ja toob kasu põllumeestele.
Tekstiil: Kasutatakse kiudude rafineerimiseks, biopoleerimiseks, viimistlemiseks ja värvimiseks tekstiilitööstuses, mille eelised on kena viimistlus, väiksem kaalukaotus, suurem pehmus, kanga suurem tugevus, lihtsam ja kiirem värvimine, udude vältimine jne. .
Pruulimine ja vein: Soodustab tärklise vabanemist, parandab ekstraheerimise saagist, aitab vähendada virde viskoossust ja toob lõpuks majanduslikku kasu.
Toit, taimeekstrakt jne: Parandab toidu tekstuuri ja toiteväärtust ning hõlbustab taimede ekstraheerimist ja sihtkomponentide ekstraheerimist.
Annustamine: Soovitatav annus on 0,1-3 kg/t DS. Annust tuleb optimeerida iga rakenduse, tooraine spetsifikatsioonide, toote ootuste ja töötlemisparameetrite põhjal. Parem on alustada testi mugava helitugevusega.
pakett
Pakett: 1 kg / kott.
Hoiustamine: Hoida suletuna kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust.
Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
Ohutus
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad tundlikel inimestel esile kutsuda sensibilisatsiooni ja põhjustada allergilist tüüpi sümptomeid. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust. Vältida tuleks igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
